土豆鸡蛋饼——早餐
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用料
土豆 | 1或2个 |
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 50-80克 |
盐 | 5-8克 |
葱 | 半根 |
鸡精 | 半勺 |
十三香 | 半勺 |
土豆鸡蛋饼——早餐的做法
土豆拿擦丝机擦成细丝,打入3个鸡蛋。
加入葱花,十三香,盐,鸡精。
用筷子搅拌。
加入面粉,边加边用筷子搅拌。
搅拌成粘稠糊状。
平底锅里加油。
面糊倒入。
盖上盖子。大火煎2-3分钟。
反面再煎2分钟。不过时间可以自己掌握,家家的灶火力不一样。别糊了就行。
焦黄程度最好。
切块上桌。我儿子最后吃的撑。😂
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