烹调屋香椿酥饼
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食物的味道最看重食材的新鲜，合乎自然的时令蔬菜+合适的烹饪方法总是能体验最本真的色香味。
用料
| 香椿 | 200克 |
| 面粉 | 400克 |
| 植物油 | 50ml |
| 盐 | 5g |
| 黑胡椒 | 适量 |
香椿酥饼的做法
香椿洗净沥干切丁，撒盐，浸10分钟
![香椿酥饼的做法步骤图，香椿酥饼怎么做好吃 第2张]( "香椿酥饼的做法步骤图，香椿酥饼怎么做好吃 第2张")
340克面粉，常温水适量和至表面光滑，醒15分钟
![香椿酥饼的做法步骤图，香椿酥饼怎么做好吃 第3张]( "香椿酥饼的做法步骤图，香椿酥饼怎么做好吃 第3张")
剩余60克面粉放入碗中，锅内倒油倒入面粉中，迅速搅拌均匀，得到油酥
![香椿酥饼的做法步骤图，香椿酥饼怎么做好吃 第4张]( "香椿酥饼的做法步骤图，香椿酥饼怎么做好吃 第4张")
面团分4个剂子，揉圆擀薄皮儿，刷油酥
![香椿酥饼的做法步骤图，香椿酥饼怎么做好吃 第5张]( "香椿酥饼的做法步骤图，香椿酥饼怎么做好吃 第5张")
将香椿均匀撒在面皮儿上
![香椿酥饼的做法步骤图，香椿酥饼怎么做好吃 第6张]( "香椿酥饼的做法步骤图，香椿酥饼怎么做好吃 第6张")
卷成一个圆，压扁，擀平
![香椿酥饼的做法步骤图，香椿酥饼怎么做好吃 第7张]( "香椿酥饼的做法步骤图，香椿酥饼怎么做好吃 第7张")
平底锅中火，煎至两面金黄
![香椿酥饼的做法步骤图，香椿酥饼怎么做好吃 第8张]( "香椿酥饼的做法步骤图，香椿酥饼怎么做好吃 第8张")
GET！
![香椿酥饼的做法步骤图，香椿酥饼怎么做好吃 第9张]( "香椿酥饼的做法步骤图，香椿酥饼怎么做好吃 第9张")
小贴士
趁热吃最酥爽！
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