家常素烩饼
- 饼
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天冷了!就适合吃点带汤的,暖和!这道菜是妈妈教给我的,不放肉一样的好吃!里面的调料可以根据自己的可口添加的,菜也是,可以换成自己爱吃的菜,不过我觉得一定要有黄豆芽,我今天就忘记买了😪
用料
西红柿 | 一个 |
饼 | 两元 |
白菜(或者菠菜) | 适量 |
青椒 | 一个 |
蒜薹 | 适量 |
蘑菇 | 两朵 |
皮渣 | 两元 |
海带 | 适量 |
葱花 | 适量 |
蒜 | 两瓣 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
酱油 | 适量 |
香菜 | 适量 |
花椒 | 几粒 |
家常素烩饼的做法
提前把材料准备好,都切好备用
锅中倒油,比炒菜多一点,放入几个花椒,爆香
放入葱姜蒜爆香
放入蘑菇翻炒,加入酱油,鸡精
然后加入白菜,倒入水,没过白菜,放入适量盐
水开以后放入皮渣,海带,西红柿,盖上盖子闷煮五分钟
加入饼和青椒蒜薹,关火
最后放入香菜
搅拌均匀,就可以开吃了
完美
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