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双拼松鼠鱼的做法食谱

双拼松鼠鱼的详细做法大全,简单又营养的双拼松鼠鱼做法

  • 双拼松鼠鱼

  • 经常看到网上有人做松鼠鱼，自己就尝试了一下，一条鱼做了两种口味，一半红烧味，一半酸甜味。用料草鱼1条番茄酱两大勺料酒5勺白糖10克盐15克鸡蛋清1只生姜5片香葱5根西红柿1个豆瓣酱两大勺食用油半壶大蒜3瓣双拼松鼠鱼的做法草鱼一条，刮去鳞片，去除内脏、鳃，洗净备用。香葱切段，生...
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松鼠桂鱼🐠的做法和图解 好吃的松鼠桂鱼🐠家常做法

  • 松鼠桂鱼🐠

  • 在上海松鼠桂鱼是道大菜！过年过节无论是饭店里还是家里，主厨们都要露一手！用料桂鱼1条（1斤半左右）番茄沙司适量（根据自己的喜好放多少）盐适量糖150克淀粉少量松仁50克料酒适量鸡蛋1只葱姜适量面粉适量松鼠桂鱼🐠的做法将鱼洗干净后用抹布擦干，先把鱼头切下，然后把两边鱼肉劈开！中间...
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松鼠桂鱼的详细做法大全,简单又营养的松鼠桂鱼做法

  • 松鼠桂鱼

  • 时间：约30-40分钟难度：压力略大💪份量：3人份用料主料桂鱼（鳜鱼）1条腌制鱼肉盐2g鸡蛋清1个红薯淀粉200g酱汁植物油5ml料酒10ml番茄酱100g绵白糖85g盐2g水300g白醋40g水淀粉清水20g淀粉20g其他食用油（油炸）适量装饰松子10g青豆10粒哈密瓜10g松鼠桂鱼的做法先准备淋在鱼上的酱汁，把...
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松鼠鲤鱼的做法和图解 好吃的松鼠鲤鱼家常做法

  • 松鼠鲤鱼

  • 用料鲤鱼条醋勺淀粉勺番茄酱勺糖克料酒勺姜片盐克鸡蛋一个松鼠鲤鱼的做法鲤鱼洗净，去骨切花刀，鱼皮不要切断切好后，加入盐，胡椒粉，料酒，姜，鸡蛋，腌制20分钟左右腌好后，加入淀粉抹匀，抖去多余淀粉油烧至8成热，提着鱼的两端先炸中间，炸好后，装盘调汁，锅里加油烧热，加番茄酱，白醋，耗油，糖，烧至...
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松鼠鳜鱼的做法和图解 好吃的松鼠鳜鱼家常做法

  • 松鼠鳜鱼

  • 用料草鱼1条浓缩橙汁少于勺糖油白醋番茄酱淀粉松鼠鳜鱼的做法草鱼鱼头打斜刀，切出松鼠头部鱼身改刀去脊骨，尾部不能切断，鱼肉打斜刀，再竖切泡水拍粉，七成油温炸制定型最后把糖醋汁浇上去糖醋汁：锅里留少许油，放番茄沙司，浓缩橙汁，白糖，白醋，加热至浓稠小贴士刀要快，松鼠鳜鱼的头部位...
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松鼠鱼🐿️的做法和图解 好吃的松鼠鱼🐿️家常做法

  • 松鼠鱼🐿️

  • 一款酸甜可口的松鼠鱼，鱼肉酥脆，口感酸酸甜甜❤️用料黑鱼1条鸡蛋1个蕃茄酱3勺白糖1勺醋2勺食用油适量淀粉适量蚕豆适量，点缀料酒2勺盐1勺松鼠鱼🐿️的做法鱼的改刀1）收拾干净的黑鱼平放在案板上，在紧贴鱼鳃后部和第二对鱼鳍后的连接线处下刀，切下鱼头。切鱼头的时候最好选择两面下...
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松鼠鲈鱼的做法和图解 好吃的松鼠鲈鱼家常做法

  • 松鼠鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条葱姜适量盐1小勺黄酒2勺松子胡萝卜丁豌豆适量番茄酱5勺米醋1小勺糖3勺淀粉1勺水半小碗松鼠鲈鱼的做法鲈鱼两侧肉贴着脊骨片下来，保持尾部不断开，腹部大骨剃下来。之后沿鱼身纵向改刀，切直刀。保持鱼皮不断之后横向45度斜片，保持鱼皮不断。之后加入葱姜、料酒、一...
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双拼鳗鱼饭的做法和图解 好吃的双拼鳗鱼饭家常做法

  • 双拼鳗鱼饭

  • 用料米饭1碗蒲烧鳗鱼1/4条鸡蛋1个水浸金枪鱼1/2罐沙拉酱3勺濑户香松适量双拼鳗鱼饭的做法白米饭蒸好，稍微翻拌散去热气，铺在碗底；金枪鱼罐头滤掉水份，加入沙拉酱，仔细捣碎，让鱼肉和沙拉酱完全拌匀，呈鱼糜状。鸡蛋打散，摊成薄饼。摊好的鸡蛋饼卷起来，切成细丝，铺在一半的米饭上；另外...
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松鼠桂花鱼的做法和图解 好吃的松鼠桂花鱼家常做法

  • 松鼠桂花鱼

  • 用料桂花鱼番茄酱白糖料酒葱姜盐白醋最好准备两个锅松鼠桂花鱼的做法沿着中间的鱼骨片开，尾部不能断去中间的鱼骨，再片去两侧胸骨。平行切几条，间距1厘米左右。不要切破皮横切几刀间距也是1厘米左右，刀倾向尾部顺着鱼刺切。片好的鱼用水清洗一下，加点盐抓一抓，再加料酒葱姜腌制...
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菠萝松鼠鱼的做法和图解 好吃的菠萝松鼠鱼家常做法

  • 菠萝松鼠鱼

  • 酸酸甜甜用料草鱼一块鱼肉菠萝半个番茄酱适量盐1勺料酒适量醋适量姜1块胡椒粉适量淀粉100g糖适量菠萝松鼠鱼的做法准备一块草鱼肉先斜刀45度切，鱼皮不要切断，再翻转180度直接下刀切，千万不能把皮切断，最后切成十字花刀加盐，料酒，胡椒粉，姜片腌制10分钟吸掉水分，裹上玉米淀粉，淀粉...
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粉蒸松鼠鱼的做法和图解 好吃的粉蒸松鼠鱼家常做法

  • 粉蒸松鼠鱼

  • 用料盐3克葱1根蒜1瓣料酒5克一品鲜5克生抽20克味粉3克生姜20克白糖2克陈醋10克蒜子10克白胡椒粉2克葱花5克粉蒸松鼠鱼的做法1.草鱼处理干净去两鱼软边净肉（带肉）。2.鱼肉剞十字花刀，加盐、味粉、料酒、姜葱腌制入味。3腌制好的鱼肉拌米粉，摆成松鼠状入笼蒸8分钟出笼。4、取出...
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松鼠鱼的详细做法大全,简单又营养的松鼠鱼做法

  • 松鼠鱼

  • 松鼠鱼是江苏省传统名菜之一，属苏菜，松鼠鱼因形似而得名，通常以黄鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼类为原料，将鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺，鱼尾相连入油锅炸到金黄色，再浇上酱汁拼盘而成的美食。...
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松鼠🐿️鱼的做法和图解 好吃的松鼠🐿️鱼家常做法

  • 松鼠🐿️鱼

  • 做松鼠鱼的过程没有拍照，因为我一个人弄自己不太方便拍，但过程我写的比较细，希望大家见谅！用料卢鱼1条淀粉抹鱼身料酒2料酒瓶盖（腌鱼）盐少许（腌鱼）番茄酱汁：番茄酱100g白醋6匙冰糖30g蒜3瓣盐少许调味松鼠🐿️鱼的做法鱼去鳞片内脏洗干净，鱼头在鱼鳃的位置整个切下来。鱼身部份，两边缘...
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龙利鱼松鼠鱼的详细做法大全,简单又营养的龙利鱼松鼠鱼做法

  • 龙利鱼松鼠鱼

  • 好听吗？好听就好吃*^O^*用料龙利鱼1片，带皮最好淀粉适量番茄酱3勺白醋3滴料酒1勺盐2克白糖2勺龙利鱼松鼠鱼的做法带皮的龙利鱼比较好用这道菜（有人说是巴沙鱼，其实我分不太清楚，包装上写的是龙利鱼。）鱼洗干净以后，倒入料酒腌制一下去腥味。切花刀。顺着鱼肉的纹理竖切之后再斜...
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「松鼠鱼」的做法和图解 好吃的「松鼠鱼」家常做法

  • 【松鼠鱼】

  • 菜肴特点：色泽红润，美观大方味型：酸甜可口用料草鱼1条松仁少许调味料：料酒少许盐少许白醋适量白糖适量番茄酱适量【松鼠鱼】的做法①将草鱼提前杀死，清洗干净，取下头尾②将鱼肉从中间片开，去骨，改为荔枝花刀①改完刀的草鱼，再次冲洗干净②鱼肉用少许盐，料酒腌制一下③鱼头鱼尾都拍...
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素松鼠鱼的做法和图解 好吃的素松鼠鱼家常做法

  • 素松鼠鱼

  • 用料冬瓜番茄酱勺料酒勺淀粉勺白糖克松子素松鼠鱼的做法把冬瓜块切菊花刀过水，稍微变软。裹上干淀粉。重点是所有缝隙里都要裹。入油锅里炸至金黄。烧酸甜汁浇在上面即可。比较省事的方法，是将冬瓜切条。这样裹淀粉容易炸起来也容易。...
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吉利松鼠鱼的做法和图解 好吃的吉利松鼠鱼家常做法

  • 吉利松鼠鱼

  • 用料草鱼一条白糖适量，白醋适量，番茄沙司适量，盐少许。玉米淀粉适量。吉利松鼠鱼的做法1.先把整条鱼的鱼鳞刮干净，备用。2.把鱼头从腮的位置切断，并把鱼头切下备用。3.先把肚子的位置切出一个三角的位置出来，再把鱼肉顺着鱼骨片下去，但是只能到鱼肚眼的位置。不能再下去的。一起...
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松鼠黄鱼的做法和图解 好吃的松鼠黄鱼家常做法

  • 松鼠黄鱼

  • 话不多说，用黄鱼是因为没买到桂鱼。炸过之后其实差不多，只是肉没桂鱼厚实，个没那么大，两小鬼不够吃。用料黄鱼一条挑的最大个了番茄酱料酒盐白醋淀粉水葱油松鼠黄鱼的做法黄鱼洗净，去内脏，去头，鱼肉贴骨片开，尾部相连。黄鱼肉比较散，所以要小心，尾部稍多连一点，然后鱼肉切花刀切好的...
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番茄松鼠鱼的做法和图解 好吃的番茄松鼠鱼家常做法

  • 番茄松鼠鱼

  • 用料草鱼一条鸡蛋一个湿淀粉50克番茄酱150克白糖适量酱油适量耗油适量料酒适量葱姜蒜适量番茄松鼠鱼的做法将鱼从中间切成两半，将头尾切下，将鱼骨剔除，在鱼上切十字花。洗净后加入酱油和姜片，再把鸡蛋打开后撒入。腌制15分钟。把鱼外侧打上淀粉，将多余淀粉抖下来。加入多量的...
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松鼠桂鱼的做法和图解 好吃的松鼠桂鱼家常做法

  • 松鼠桂鱼

  • 松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是苏帮菜中的传统名菜。这道菜成菜后，形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，并有松红香味。据说，早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有“松鼠鱼”了，而这道松鼠鱼并非用鳜鱼作为食材，而是用鲤鱼制作，乾隆皇帝曾品尝过后，赞其美味。后来，这道菜才逐渐发展成用鳜鱼（桂...
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松鼠龙利鱼的做法和图解 好吃的松鼠龙利鱼家常做法

  • 松鼠龙利鱼

  • 从我的公众号里搬过来的，更多关于吃的可以关注萌桑今天吃什么，微信搜一下就有啦！用料龙利鱼玉米虾仁番茄汁/番茄酱油盐糖淀粉松鼠龙利鱼的做法首先我们需要一个干净的鱼柳，让它充分化冻之后用厨房纸吸干水分，能看到鱼骨纹路的那面朝下（那一面是皮），然后进行改刀（这一部我自己实在...
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松鼠鱼的做法和图解 好吃的松鼠鱼家常做法

  • 松鼠鱼

  • 用料番茄酱适量勺松鼠鱼的做法配料老师的刀功！松鼠鱼原料：草鱼2斤半，白醋三两，番茄酱三分之一瓶，芫荽1元，葱3根，面粉2两，绿樱桃2个，红辣椒1个，白糖、盐、辣椒油。做法：1、鱼头去下巴从中间开刀，眼睛搓破，鱼肉去骨留鱼尾，竖切再斜切，把葱、姜拍松放入鱼肉、鱼头再加料酒、盐、味精腌制入...
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松鼠鲑鱼的做法和图解 好吃的松鼠鲑鱼家常做法

  • 松鼠鲑鱼

  • 用料桂鱼1条番茄酱3-4勺糖15克淀粉适量葱姜适量松鼠鲑鱼的做法鲑鱼去鳞洗净。鱼头切下来。剔除鱼骨。鱼肉斜切菱形刀，皮不要切断。切好是这样的。切一些葱姜，夹在鱼肉中间，放置20-30分钟。去掉葱姜，将干淀粉均匀涂抹在鱼肉上。特别注意缝隙中也要涂抹到。锅内加热油，将鱼表面...
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鲜果松鼠鱼的做法和图解 好吃的鲜果松鼠鱼家常做法

  • 鲜果松鼠鱼

  • 用料鱼一条水果30克松仁5克番茄酱20克盐3克糖15克白醋10克淀粉50克蒜5克鲜果松鼠鱼的做法将杀好的鱼去头，大骨片形对接、尾部的两片肉切成花刀，用盐水浸泡5分钟，上干淀粉备用鲜水果切粒，松子仁炸好备用锅坐热后用番茄酱、盐、糖、白醋调成鱼汁锅做热油7成热，放入鱼炸成金黄色...
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松鼠鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的松鼠鲈鱼做法

  • 松鼠鲈鱼

  • 松鼠鱼是江苏的一道名菜，这道菜也是在国宴上会上的一道菜，早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有“松鼠鱼”了，而这道松鼠鱼并非用鳜鱼作为食材，而是用鲤鱼制作，乾隆皇帝曾品尝过后，赞其美味。在之后演变成可以用各种合适的品种鱼作为主料，鲈鱼作为江南第一名鱼，其口感一直是备受大众喜欢...
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