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外婆教的卤味的做法食谱

简单易学的外婆教的卤味美食做法

  • 外婆教的卤味

  • 用料老抽勺生抽勺牛肉花椒、辣椒、生姜、干姜、小茴香、大茴香、桂皮丶橘皮、肉扣、三奈、八角、香叶、白芷、丁香、红枣五花肉料酒南姜冰糖盐外婆教的卤味的做法炒好调料后加入五花肉。熬制四十分钟左右第一次的卤肉可以煮烂一点，做卤肉饭。熬制好的，调料很漂亮。卤好的牛...
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川香炒肉（外婆教的）的做法步骤及图解,美味正宗的川香炒肉（外婆教的）做法

  • 川香炒肉（外婆教的）

  • 这道青椒炒肉丝是我在上高中的时候，外婆总做给我吃的。她说，你要学会这个菜呀，不然以后出门在外，想吃肉了怎么办。外婆的味道，分享给大家！用料瘦肉250g青椒2根淀粉1勺（汤勺）生抽1.5勺老抽0.4勺清水1勺花椒10粒葱少许（不放也可以）姜三片料酒1勺盐一点点川香炒肉（外婆教的）的做法青椒，肉...
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外公外婆家的美味餐桌的做法步骤及图解,美味正宗的外公外婆家的美味餐桌做法
外婆教会我的红烧鱼🐟🐟的做法步骤及图解,美味正宗的外婆教会我的红烧鱼🐟🐟做法

  • 外婆教会我的红烧鱼🐟🐟

  • 小时候，妈妈跟我说，多吃鱼会长得更漂亮所以从小就超爱吃鱼，超爱外婆烧的红烧鱼在外工作的这几年，有时候会想念外婆煮的红烧鱼外婆教会我的红烧鱼🐟🐟非常家常跟简单虽然做不出外婆的味道但还是可以吃的！用料鳊鱼1条配料如下图外婆教会我的红烧鱼🐟🐟的做法先准备一条鱼，一般买...
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外婆卤25g卤料包卤五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的外婆卤25g卤料包卤五花肉做法

  • 外婆卤25g卤料包卤五花肉

  • 外婆卤25g卤料包卤五花肉用料外婆卤25g卤料包卤五花肉的做法1.花生用水泡上2.五花肉洗净放锅里面备用3.锅里放油，加热4.锅里放油，加热5.等到白糖成这样形状，关火6.把花生捞出放入炖锅内7.把糖汁倒入8.放上一包外婆卤25g的卤料，把时间调到1.5小时9.1个小时之后放入切好的豆腐...
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(外婆真传)西红柿打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的(外婆真传)西红柿打卤面做法

  • (外婆真传)西红柿打卤面

  • 姥姥(外婆)是天津人，每次回家必吃这道西红柿打卤面，一吃就吃撑。用料西红柿三个鸡蛋三个猪肉手掌(不算手指)那么大的一块最好肥瘦相间盐糖生抽淀粉香油香菜葱三分一根姜一小块大料（不必要面条不教煮面条不知道什么叫单独煮面然后拌着吃的都特么别吃了！！！#生气地说#-170221(外婆...
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外婆教的熟餡韭菜雞蛋肉餃子的做法步骤及图解,美味正宗的外婆教的熟餡韭菜雞蛋肉餃子做法

  • 外婆教的熟餡韭菜雞蛋肉餃子

  • 用料韭菜一把鸡蛋兩個面粉適量猪肉200克油適量盐適量胡椒粉適量食用油適量八角兩顆外婆教的熟餡韭菜雞蛋肉餃子的做法雞蛋炒老一些，炒完了在案板上切成雞蛋碎，加入切好的韭菜碎鍋裏倒入少量食用油把八角炒香，然後把油稍微涼一下，倒入餡子裏。記得外婆說這樣好像不容易有韭菜...
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外婆教我的“炒米酒”的做法步骤及图解,美味正宗的外婆教我的“炒米酒”做法

  • 外婆教我的“炒米酒”

  • 每次当我感冒的时候和我的外婆一提起她老人家总是给我变出一碗“炒米酒”用料米（吃饭的生米）随手抓一把生姜片5片左右料酒不用太多，看着办吧自来水多一些，看着办外婆教我的“炒米酒”的做法将生的米和切好的姜片放入锅中翻炒水分炒干的时候倒点料酒继续炒步骤2这个动作重复7...
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婆婆卤牛肉秘制配方，比外面好吃的做法步骤及图解,美味正宗的婆婆卤牛肉秘制配方，比外面好吃做法

  • 婆婆卤牛肉秘制配方，比外面好吃

  • 爱吃牛肉的朋友一定要试试这款简单版的卤牛肉，零失败，零厨艺，超美味的。用料牛腱肉2斤黄豆酱2勺生抽2勺老抽1勺香叶2片当归1块姜1块干辣椒2个婆婆卤牛肉秘制配方，比外面好吃的做法清洗干净后的牛肉，切成大块，加冷水浸泡半小时。准备配料，姜、当归、香叶、干辣椒。把牛肉放入盘中...
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酸豆角炒卤牛肉（外婆的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角炒卤牛肉（外婆的味道）做法

  • 酸豆角炒卤牛肉（外婆的味道）

  • 外婆是回民，很会做菜。记得小时候，每逢暑假，表弟表妹表姐们来家里住，外婆就会给我们做很多好吃的。其中有一道菜，最是抢手，平时每顿吃一碗饭的我们，都会添饭。外婆离开我，已经有一些年头了，但是记忆中的她，依旧那么清晰：银丝短发，背微驼，总是在厨房里忙碌，为我们一大家子做香喷喷的食物...
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外婆卤面的做法和图解 好吃的外婆卤面家常做法

  • 外婆卤面

  • 从小吃到大的卤面，女儿就好这一口😄用料五花肉400克肉豆角750克包菜（莲花白）半个盐一勺老抽1勺生抽2勺料酒1勺卤面条500g外婆卤面的做法1、卤面条淋上少许食用油搅拌均匀（防止粘连）2、冷水上锅，水开蒸15分钟左右后抖散备用3、五花肉加适量食盐、生抽、老抽、料酒腌制15分钟左右...
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简单易学的外婆教的糖不甩美食做法

  • 外婆教的糖不甩

  • 糖不甩源自于我们的东莞市东坑镇，而我是从小在东坑长大的本地人，很喜欢吃糖不甩。小时候外婆教过我做，一直到现在三十多岁了，我还牢牢的记得。我看过其他的食谱，发现跟我的不一样，所以想想还是分享一下吧，试试我这个也不错哦～用料糯米粉200克酒鬼花生一包温开水适量片糖1片太古红...
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外婆教的蒸水蛋好吃的烹饪方法 外婆教的蒸水蛋的地道做法和步骤

  • 外婆教的蒸水蛋

  • 蒸水蛋是营养美味又快手的一道菜。多一点点水可以入口即化豆腐花的感觉，少一点点水可以吃出布丁的感觉。大概是刚读大学那会的假期，外婆还在，教我做了这道蒸水蛋，从此掌握了蒸蛋秘诀，没有蜂窝，嫩滑鲜香。现在注重少油少盐，因此菜谱用料用量是一人份清淡版。如有需要可适量增减。...
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古早味卤笋丝，外婆家的味道（台味）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味卤笋丝，外婆家的味道（台味）做法

  • 古早味卤笋丝，外婆家的味道（台味）

  • 早期台灣移民生活不易，珍惜農產資源，常將季節產的物作加以醃製或曬乾，舉凡西瓜絲、瓢瓜絲、福菜、酸菜絲、菜脯干、筍絲等等⋯。盛產的桂竹筍則常以醃製法保存，具有烹調越久越酸香入味的特性，其實，也體現了早期農家生活的小智慧，節省灶火與煮食的人力，是週週頓頓有的大鍋菜。從小...
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外婆卤鸡爪的做法和图解 好吃的外婆卤鸡爪家常做法

  • 外婆卤鸡爪

  • 啃着鸡爪，追着剧，幸福…用料鸡爪只酱油勺香叶片干辣椒个糖克桂皮块八角个盐克外婆卤鸡爪的做法鸡爪洗净剪去指甲冷水下锅焯水我用的是酱牛肉的老汤，可以参考下我的酱牛肉配料.开吃小贴士不易煮太久，鸡爪会脱骨....
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外婆做的茄丁牛肉打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的外婆做的茄丁牛肉打卤面做法

  • 外婆做的茄丁牛肉打卤面

  • 用料牛肉肥瘦200G生抽2勺老抽1勺八角1个盐20克料酒1勺淀粉1勺茄子2个糖10克蚝油2勺鸡蛋2个花椒20粒黄豆酱3勺大葱半根姜3片蒜半瓣外婆做的茄丁牛肉打卤面的做法牛肉肥瘦切小丁或者小片，不要太大哈。葱姜蒜切出来炝锅茄子切丁，由于做打卤面，不需要用盐把水抓出来，洗干净备用。...
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外婆的味道的做法和图解 好吃的外婆的味道家常做法

  • 外婆的味道

  • 儿时没有零食，外婆常常做土豆饼给我们解馋，之后妈妈学会了，我又学会了，一代又一代...现如今虽然美食很多，但唯独这份独特的味道却始终挥之不去，记在心头……用料料酒适量克盐适量克鸡蛋4只面粉少许土豆4个外婆的味道的做法做成如同形状放入锅中煎炸小贴士将土豆擦成丝，放入鸡蛋...
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手把手教外婆做蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的手把手教外婆做蛋糕做法

  • 手把手教外婆做蛋糕

  • 自己经过很多的尝试终于做出了完美的戚风蛋糕，外婆远在外地，设备买齐全了，就差一个菜谱。用料6寸蛋糕145度50分钟1.蛋黄糊蛋黄3个牛奶42克玉米油39克细砂糖18克低粉54克玉米淀粉6克2.蛋清糊蛋清3个白醋或者柠檬汁3/4滴白砂糖27克手把手教外婆做蛋糕的做法准备好材料将无水无...
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简单易学的外婆教我的回锅肉美食做法

  • 外婆教我的回锅肉

  • 因为很讨厌油烟所以迟迟不愿意学习做饭但出国呆了一年体重飙升18斤TAT感叹还是家乡菜吃着不会发胖啊…于是看着外婆做了一回回锅肉问外婆要了步骤一学就会了哈哈哈没想到我竟然是个厨艺小天才！用料蒜2-3瓣姜3片豆瓣酱2勺五花肉随意多少克蒜蓉3瓣的量蒜苗很多根白糖一些些...
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竞竞外婆教四川辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的竞竞外婆教四川辣椒酱做法

  • 竞竞外婆教四川辣椒酱

  • 用料四川麻辣酱若干肉丁适量胡椒面适量草果粉适量花椒适量竞竞外婆教四川辣椒酱的做法把肉丁炒香炒干，加入花椒、胡椒面、草果粉混在一起炒香，捞出备用四川麻辣酱下锅，炒一下，把之前备用的肉丁们混在一起炒香，加入辣椒面出香味即可出锅小贴士还没自已做过需要调整...
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西红柿鸡蛋打卤面|外婆的味道的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿鸡蛋打卤面|外婆的味道做法

  • 西红柿鸡蛋打卤面|外婆的味道

  • 汤浓面爽，酸甜又营养，那是外婆的味道。用料主料西红柿3个鸡蛋3个猪肉25克面条500克辅料盐10克糖5克生抽15克淀粉10克香油10克香菜10克葱1根姜5克八角1个西红柿鸡蛋打卤面|外婆的味道的做法食材准备猪肉切片，葱切葱花，姜切片，西红柿切块猪肉片放在小碗里，撒一点儿淀粉，一点儿水，用...
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外婆教的超下饭的烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的外婆教的超下饭的烧茄子做法

  • 外婆教的超下饭的烧茄子

  • 外婆做的茄子超下饭！！！又软又好吃。问到了做法，嘻嘻！美滋滋用料细茄子（或秋茄）5个大蒜大半个酱油2勺外婆教的超下饭的烧茄子的做法茄子掰开一小段一小段的。蒜切大瓣。热锅冷油，然后把沥干水分的茄子放入锅中不停翻炒。炒到茄子变色，外皮有点皱皱的，有点焦。加水，加这样2铲子酱油。...
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麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤及图解,美味正宗的麻婆豆腐 还是外婆的味道做法

  • 麻婆豆腐 还是外婆的味道

  • 用料豆腐1块豆瓣酱25克牛肉末40克料酒15克生抽15克辣椒粉5克蒜姜末30克糖5克水淀粉5克葱花15克花椒粉7克麻婆豆腐还是外婆的味道的做法嫩豆腐一盒先竖刀切后在横着切切成小方块锅中倒入油依次倒入豆瓣酱牛肉末姜蒜末花椒粉辣椒粉料酒小火煸炒出红油向锅中倒入一碗清水倒...
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简单易学的外婆教的煸炒排骨美食做法

  • 外婆教的煸炒排骨

  • 用料盐克生抽勺排骨青椒红椒大蒜生姜醋大茴粉外婆教的煸炒排骨的做法油开，排骨和大蒜瓣下油锅，5成熟放醋烧干，加盐，炒至金黄放大茴粉撒在排骨上，放在一边加入大蒜生姜辣椒沫炒再混合放生抽翻炒即可出锅...
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外婆教的糖心柚子皮糖的做法步骤及图解,美味正宗的外婆教的糖心柚子皮糖做法

  • 外婆教的糖心柚子皮糖

  • 秋天是吃柚子的季节~尤其是身在广东的朋友们，梅州柚子可以让喜爱柚子的食客们大饱口福~柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。看着吃完的柚子皮扔了实在可惜，柚子表面的黄皮已经让我拿去做...
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