土豆杂蔬饼

用料  

土豆杂蔬饼的做法  

1. 土豆切细丝，大概2公分。胡萝卜，木耳，上海青，洋葱切碎。

2. 鸡蛋打散，加入面粉，盐巴，胡椒粉，耗油。所有材料搅拌均匀

3. 平底锅加热放入玉米油，取中等大的勺子，挖一勺，中小火煎熟。

小贴士

记住，不加水。太稀不易成型，也不好煎。土豆切细丝，或者切粒都可以。火候不要太大，以免烧焦。