杂蔬豆渣饼

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豆渣是打豆浆剩下的，煎个小饼，不浪费～

用料  

豆渣
面粉
鸡蛋
胡萝卜
豆角
葱花
盐
花生油

杂蔬豆渣饼的做法  

1. 豆渣、面粉、鸡蛋和各种蔬菜加水搅成面糊，放适量的盐

2. 热油，两面煎至金黄，成型出锅

小贴士

面粉和鸡蛋酌情多放些，不然豆渣会煎散