烹调屋俄式土豆饼
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网上大多数土豆饼都是熟土豆做的，这个是在白俄罗斯留学时房东做过的，后来做给儿子吃，他很喜欢，经常会让我给他做
用料
| 土豆 | 3个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 肉 | 适量 |
| 淀粉或面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
俄式土豆饼的做法
土豆切块打成泥
![俄式土豆饼的做法步骤图，俄式土豆饼怎么做好吃 第2张]( "俄式土豆饼的做法步骤图，俄式土豆饼怎么做好吃 第2张")
加入洋葱块绞成碎末
![俄式土豆饼的做法步骤图，俄式土豆饼怎么做好吃 第3张]( "俄式土豆饼的做法步骤图，俄式土豆饼怎么做好吃 第3张")
加入绞好的肉馅，如果自己绞肉，则最先绞肉，然后放土豆
![俄式土豆饼的做法步骤图，俄式土豆饼怎么做好吃 第4张]( "俄式土豆饼的做法步骤图，俄式土豆饼怎么做好吃 第4张")
搅拌均匀，此时水分较多，加入适量淀粉或面粉和调料，也搅打均匀，面粉不能加太多，否则口感不好
![俄式土豆饼的做法步骤图，俄式土豆饼怎么做好吃 第5张]( "俄式土豆饼的做法步骤图，俄式土豆饼怎么做好吃 第5张")
取一小勺放平底锅，用勺子摊平
![俄式土豆饼的做法步骤图，俄式土豆饼怎么做好吃 第6张]( "俄式土豆饼的做法步骤图，俄式土豆饼怎么做好吃 第6张")
煎至两面金黄
![俄式土豆饼的做法步骤图，俄式土豆饼怎么做好吃 第7张]( "俄式土豆饼的做法步骤图，俄式土豆饼怎么做好吃 第7张")
取出装盘
![俄式土豆饼的做法步骤图，俄式土豆饼怎么做好吃 第8张]( "俄式土豆饼的做法步骤图，俄式土豆饼怎么做好吃 第8张")
小贴士
土豆洋葱和肉的比例没有严格限制，多点少点都没什么
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