烹调屋北欧牛肉饼（简单易学）
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在一档国外美食节目看到这款北欧风情的牛肉饼，垂涎欲滴！稍做改良后，分享给喜欢牛肉的你。
用料
| 牛肉 | 320克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 洋葱 | 80克 |
| 胡萝卜 | 80克 |
| 土豆 | 80克 |
| 盐 | 4.5克 |
| 糖 | 2克 |
| 黑胡椒粉 | 8克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 黄油 | 20克 |
北欧牛肉饼（简单易学）的做法
牛肉绞碎
![北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第2张]( "北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第2张")
50克玉米油，分2次加入，顺时针搅拌均匀。
![北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第3张]( "北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第3张")
加入盐，糖，黑胡椒粉，搅拌均匀。
![北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第4张]( "北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第4张")
洋葱碎，胡萝卜碎，土豆泥。土豆先蒸熟。
![北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第5张]( "北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第5张")
拌入牛肉。
![北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第6张]( "北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第6张")
加玉米淀粉搅拌均匀。
![北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第7张]( "北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第7张")
整成肉饼，厚一点口感更佳。
![北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第8张]( "北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第8张")
平底锅小火化黄油。
![北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第9张]( "北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第9张")
小火煎5分钟定型，中途小心翻面。同时预热烤箱200度。
![北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第10张]( "北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第10张")
烤箱中层上下火200度烤10分钟。
![北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第11张]( "北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第11张")
装盘，淋上黑胡椒汁。开吃吧！
![北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第12张]( "北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第12张")
再配上一块吐司，喜欢红酒的倒上一杯，夏天来盅冰激凌……完美！
![北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第13张]( "北欧牛肉饼（简单易学）的做法步骤图 第13张")
小贴士
1. 煎时一定要用黄油才香。
2.牛肉饼要有一定的厚度（3-4cm）
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