肉包和菜包

用料  

肉包和菜包的做法  

1. 面粉加入鸡蛋，牛奶和泡好的酵母

2. 反复搓揉成一个光滑的面团，盖上湿纱布放到温暖的地方发酵

3. 面团发酵至1.5-2倍打，手指戳一个孔不会发弹就好了

4. 香菇泡发，用少许油炒香，加入切碎的香菜，小葱，粉丝和包菜，加耗油、生抽、芝麻油、盐、五香粉腌制10分钟

5. 肉沫加芹菜、香菇，用料酒、生抽、耗油、十三香、盐、白糖、姜油、葱油、芝麻油腌制20分钟

6. 包好的包子盖上湿布醒10分钟，然后上冷水蒸锅，菜包蒸15分钟,肉包蒸20分钟

7. 美味的肉包出炉啦

8. 我最爱的菜包也好了＾０＾~