南瓜包子和白菜包子

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用料  

南瓜包子和白菜包子的做法  

1. 面和好，醒发。

2. 羊肉切丁。

3. 羊尾油切丁。

4. 南瓜馅:南瓜丝，牛肉丁，洋葱碎放一起，加盐，胡椒粉，味精，白糖，熟油。一定要放洋葱。

5. 面团醒发好以后，分剂子，擀皮。

6. 包包子。圆形的。

7. 包好。

8. 另一种馅:羊肉白菜馅。白菜切碎。

9. 白菜放盐杀出水分。

10. 洋葱大葱切碎。

11. 盆里放羊肉丁，白菜碎，加入盐，花椒粉，味精，胡椒粉，熟油。

12. 搅拌均匀。

13. 包包子.长形。

14. 包好。

15. 篦子刷油。

16. 水开上锅蒸18-20分钟

17. 做好了。