炸蕨根粉丸子(麥當勞炸雞味)
- 麥當勞
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用料
蕨根粉 | |
火腿 | |
雞蛋 | 兩個 |
白蘿蔔 | 兩片 |
白酒 | 一瓶蓋 |
鹽 | |
糖 | 微量 |
香油 | 兩滴 |
花生油 | |
麪粉 | |
澱粉 | 麪粉的3分之1 |
炸蕨根粉丸子(麥當勞炸雞味)的做法
把蕨根粉煮7分熟過涼水,加入白酒。醃5分鐘去掉蕨根粉的味道。
火腿,白蘿蔔,蕨根粉切小丁
除了花生油外,其他剩下的調料都放入攪拌均勻
油鍋熱了後用勺子把餡慢慢放入油鍋,炸變色夾出來即可
話說我做的有一種麥當勞炸雞的味道
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