烹調屋炸雞排※超級簡單
- 麥當勞
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用料
| 雞胸肉 | 兩塊 |
| 麪包糠 | 適量 |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 料酒 | 兩勺 |
| 麪粉 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 醃料 | 一包 |
炸雞排※超級簡單的做法
雞胸肉切長片，厚度大概半釐米，反正不用特別厚
![炸雞排※超級簡單的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "炸雞排※超級簡單的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
還是這包醃料，很好吃的，準備一包即可（醃料裏自帶味道，所以不用加鹽）
![炸雞排※超級簡單的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "炸雞排※超級簡單的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入醃料，料酒，胡椒粉，用手多抓抓，攪拌均勻，蓋上保鮮膜醃製十五分鐘左右
![炸雞排※超級簡單的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "炸雞排※超級簡單的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
準備麪包糠，麪粉，雞蛋打成雞蛋液
![炸雞排※超級簡單的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "炸雞排※超級簡單的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
先將雞胸肉粘麪粉，然後粘雞蛋液，最後粘麪包糠
放入油鍋小火炸（一定要小火，不然容易炸糊）![炸雞排※超級簡單的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "炸雞排※超級簡單的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
一面硬了就可以翻面，然後炸另一面
喜歡口感嫩嫩的就炸時間短點，喜歡口感硬硬的就炸時間長點
最後可以撒上胡椒粉，我撒的黑胡椒粉![炸雞排※超級簡單的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "炸雞排※超級簡單的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
！！最好是全程小火，不然容易糊掉
！！炸好後可以在盤子下鋪上廚房吸油紙
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