減脂餐黑全麥水餃

換着花樣吃減脂餐

用料  

減脂餐黑全麥水餃的做法  

1. 我第一次做，我覺得沒必要稱量，你憑感覺放入麪粉，慢慢加水攪成絮狀，你先柔，如果水太少再加，揉成光滑不大粘手找個鍋蓋蓋起來發酵

2. 調餡，韭菜切碎，雞蛋入鍋煎熟放涼，然後將雞蛋放在砧板切碎，不要放入韭菜再搗鼓，我經驗是仍然存在雞蛋小大塊，還不如切碎完攪拌。調料 醬油蠔油白胡椒粉，橄欖油，就一點點🤏大家要清楚我們這是低卡少油少鹽！有點味就OK了。

3. 分別分團再搓成長條捏塊，大家應該在家見過媽媽擀制的水餃吧，菜板撒黑麪粉

4. 前幾個沒經驗，掌握力度 形狀，完美，手指頭蘸水捏緊麪皮

5. 這是好看的，其實我第一次沒經驗，包的很醜只能上鍋蒸～我相信熟能生巧

6. 帶的午飯，雖然卡嗓子，但是飽腹感很強還低卡還能吃水餃！滿足了！

小貼士

黑全麥某寶買的
第一次包的不好看，不要下水煮，可以蒸