減脂雞胸肉餡餃子🥟

第一次用雞胸肉包的，無非就是想熱量稍微低一點啦

用料  

減脂雞胸肉餡餃子🥟的做法  

1. 處理原材料  （忘記拍照片啦 ）                                                               餃子皮是現成買的，兩盒一共600克，差不多60張吧；雞胸肉3塊大概600克，切成小塊；胡蘿蔔用刨子刨成細絲兒（或者直接用刀切丁）；生薑切塊加入雞胸肉中，滴入料酒，醃製去腥。        

2. 鍋熱加點兒橄欖油，胡蘿蔔絲放入炒一會兒，顏色就變了，取出。（胡蘿蔔素是脂溶性的，如果是其他蔬菜，可以選擇不油炒）                                    攪拌器先把雞胸肉塊打碎（記得把醃製時候的姜塊取出哦），再加入胡蘿蔔，適量鹽，胡椒粉攪拌均勻

3. 接下來這步好像還蠻關鍵，打入一顆雞蛋，也可以只加入蛋清，我就不那麼嚴格蛋黃也是吃的。這樣可以使餡料上勁！

4. 準備工作完成✅開始操作 （搓搓手٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و）       話說混合了胡蘿蔔的餡料真的好像南瓜泥🎃           這麼一講有沒有感覺熱量又低了不少🤭

5. 先來一波奇形怪狀，一會兒就煮了吃了的 。            角落的那顆圓滾滾就很像雪媚娘啊～

6. 再來一波整整齊齊，可以放冰箱裏。畢竟不可能吃一回包一回嘛，存一些方便點兒

7. 這是那一羣奇形怪狀😸自己包的就很實在，裏面的餡有種在吃雞胸肉丸的感覺，就很紮實😹                               ⭐️調料配比根據個人口味調整                                 雖然賣相不咋滴，但是吃起來還是闊以，關鍵熱量比豬肉的低好多了哎！還有自己做的成就感～

小貼士

我的配菜是胡蘿蔔🥕，最好油炒一下。配菜也可以換成韭菜、香菇、芹菜...... 可以加一顆雞蛋增加黏性，鹹淡自己口味調整，減脂還是保持清淡爲主