烹調屋刀豆燜面
- 麪條
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用料
| 刀豆 | 一把 |
| 五花肉 | 200克 |
| 洋蔥 | 三分之一個 |
| 香菇 | 2朵 |
| 鹽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 生薑 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
刀豆燜面的做法
去皮五花肉速凍裏放一兩個小時，拿出後很容易切成薄片啦
![刀豆燜面的做法步驟圖，刀豆燜面怎麼做好吃 第2張]( "刀豆燜面的做法步驟圖，刀豆燜面怎麼做好吃 第2張")
香菇汆水，刀豆切斷，洋蔥切末末
![刀豆燜面的做法步驟圖，刀豆燜面怎麼做好吃 第3張]( "刀豆燜面的做法步驟圖，刀豆燜面怎麼做好吃 第3張")
熱鍋冷油，煎五花肉。時間關係，這次的煎時間有點短了
![刀豆燜面的做法步驟圖，刀豆燜面怎麼做好吃 第4張]( "刀豆燜面的做法步驟圖，刀豆燜面怎麼做好吃 第4張")
下洋蔥末炒出香味，然後加人刀豆煸炒，加入各種調味料。倒水蓋鍋蓋煮開，水量多一點點。
![刀豆燜面的做法步驟圖，刀豆燜面怎麼做好吃 第5張]( "刀豆燜面的做法步驟圖，刀豆燜面怎麼做好吃 第5張")
把汁倒在碗裏，手擀麪抖開，撒豆角上。汁澆在麪條上，用筷子小心抖一抖，防止麪條黏在一起。蓋鍋蓋燜麪條。
![刀豆燜面的做法步驟圖，刀豆燜面怎麼做好吃 第6張]( "刀豆燜面的做法步驟圖，刀豆燜面怎麼做好吃 第6張")
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