雞蛋茄汁牛肉麪

疫情原因跟小侄子呆一起快半年了，他是特愛吃麪條的小朋友，而且頓頓不離肉。我本人熱愛健身，所以比較在乎營養均衡。這個是我自己瞎弄的 但是真的超好吃，如果健身的人也可以把這種幼兒麪條換成黑麥全麥蕎麥麪條哈。都很好吃的！

用料  

雞蛋茄汁牛肉麪的做法  

1. 西紅柿用熱水燙一下剝皮切丁兒，我還放了一些軟掉的聖女果。聖女果比番茄要甜一點，味道更濃一點哈。先把雞蛋炒一下，健康的話，少放油，那麼就要火大點兒。忘拍照了炒雞蛋😂

2. 另起鍋炒牛肉粒，發白後放料酒適量，看着放就行，然後料酒蒸發差不多了放蕃茄丁兒。意大利麪也是這個步驟哦。（牛肉粒就是買的現成的。）

3. 放蕃茄 炒到差不多沒有大塊兒就成。染後放生抽適量。

4. 蕃茄到這樣子放入之前炒過的雞蛋。染後放水，我習慣放開水，好像有利於湯更好喝。

5. 放入麪條煮熟，出鍋前再放點香菜，適量的鹽，看自己喜好。

6. 出鍋咯！營養均衡，味道特別好。