清爽蘑菇雞蛋麪
- 麪條
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用料
雞蛋 | 1個 |
蘑菇 | 3個 |
蔥 | 1根 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
清爽蘑菇雞蛋麪的做法
鍋熱倒油,打入雞蛋,加入切好的蘑菇煎至表面微黃。
加入清水,適量鹽,煮沸半分鐘。然後加入蔥花,一勺生抽出鍋裝碗裏備用。
另起一鍋水煮麪,水開後下入麪條。煮熟。
將麪條放入剛剛的麪湯裏即可享用啦~
小貼士
煮麪一定要另起一鍋水,這樣纔不會影響湯的清透和口味哦。
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