蘑菇蘆筍蓋飯

這幾天經常在外面吃蓋飯，回到家做飯到時候也想試試看，隨便拿來冰箱裏的材料來做了個蓋飯。     
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蘆筍，中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力並加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、面板癌等有特殊療效，並且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。
2.清熱利尿
對於易上火、患有高血壓的人羣來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進胎兒大腦發育
對於懷孕的產婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。
4.食材良藥
經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食慾，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。

用料  

蘑菇蘆筍蓋飯的做法  

1. 把蘑菇去蒂但是蒂不用扔掉留下做汁，蘆筍切成2.5釐米的小段，用熱水燙一下。

2. 米飯有碗壓出型，壓好後再放一點水，上鍋蒸

3. 把蘑菇用橄欖油煎加一點黑胡椒把汁煎出來，把蘑菇取出備用，再用鍋裏的汁煎蘆筍。

4. 把油下鍋再放姜蒜末再放肉和剛剛剩下的蘑菇蒂，將鹽，生抽和澱粉和耗油和蛋兌水（要清一點才能調成汁）然後下鍋調成肉末汁再撒一點蔥花。

5. 擺盤上桌

小貼士

現在沒有什麼說的，以後想起再寫。