給你冬日的溫暖-辣白菜餅
- 餅
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同事每年都自制辣白菜,每年都會送我些。自制的辣白菜爽脆、辛辣而又不是黏着嘴巴不上不下的辣。單吃就很好吃了。做成餅,一次就可以消滅。
用料
辣白菜 | 一些 |
雞蛋 | 2個 |
麪粉 | 4勺 |
給你冬日的溫暖-辣白菜餅的做法
辣白菜切碎
敲入兩個雞蛋,用筷子攪勻。
加入麪粉,繼續筷子攪勻。
加入的麪粉量攪勻後麪糊比較粘稠,不會象水流似的,就可以了。
不粘鍋內放少量的油,倒入麪糊,小火慢煎,中間翻面,繼續煎至內裏沒有生面糊。
什麼調料都不用放,味道已經是很完美了。
小貼士
其實鍋內不放油都不會粘的。
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