免烤英國烤肉（誰都可以做的棒棒的）

英國烤肉烤時間長了肉會很老、時間短裏面會烤不熟、帶有血絲。
教大家一個誰都會做出嫩嫩的英國烤肉、而且不用烤箱的好方法。

用料  

免烤英國烤肉（誰都可以做的棒棒的）的做法  

1. 用叉子叉斷肉筋

2. 抹上鹽、胡椒、蒜泥。
   用保鮮膜包上、放入在冰箱中、放置約3小時或者過夜。

3. 用大火烤至四周上色。
   我沒有用油。如果沒有這種專用錫紙的話、鍋中倒入油、煎至四面上色。

4. 用錫紙包上（2層）、套上兩層口袋、排除空氣。密封好。

5. 把肉直接放入開水鍋中、保持開水狀態。

6. 上面壓個盤子、煮3分鐘。

7. 到時間後撈出。放置15到20分鐘。（根據自己的肉的厚度、調整時間）
   

8. 醬汁煮至喜歡的濃度。

9. 切成薄皮。可以配壽司飯。

10. 可以做成肉丼。也可以加入麪包、做成三明治。
    沙拉、涼吃、熱吃都好吃。😋😋😋