烹調屋內容養顏滷豬皮
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豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化，家裏有一個愛吃豬皮的寶寶，每次都把五花肉啃的只剩精肉，正好樓下有個熱心的菜老闆，買菜送肉皮，那就抽空做一點凍起來分次補充營養吧！
用料
| 豬皮 | 500克 |
| 八角 | 1個 |
| 花椒 | 10粒 |
| 不辣的幹辣椒 | 2個 |
| 香蔥 | 1根 |
| 生薑 | 1小塊 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 生抽 | 2茶匙 |
| 冰糖 | 1小塊 |
| 鹽 | 少許 |
| 食用油 | 少許克 |
內容養顏滷豬皮的做法
豬皮洗淨切成塊。
![內容養顏滷豬皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "內容養顏滷豬皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
下鍋焯水。
![內容養顏滷豬皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "內容養顏滷豬皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
焯完水再用熱水洗一下。
![內容養顏滷豬皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "內容養顏滷豬皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
把除了鹽跟豬皮的所有材料放下鍋，加水煮開。
![內容養顏滷豬皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "內容養顏滷豬皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
放入豬皮，水量沒過豬皮即可。
![內容養顏滷豬皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "內容養顏滷豬皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
大火煮開後轉小火慢燉40分鐘（具體時間根據每家的鍋決定，建議用厚底的鐵鍋，或者砂鍋燉起來更好吃）。最後根據口感放入適量鹽。
![內容養顏滷豬皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "內容養顏滷豬皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
五香豬皮滷好啦，可以直接吃，也可以晾涼後用小號保鮮盒分裝放入速凍，做蔬菜的時候拿出來放一點，或者切碎了炒飯、包餃子吃都可以😜
![內容養顏滷豬皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "內容養顏滷豬皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
以上配料請根據個人需要調整，豬皮雖香，小朋友一次不要吃太多哦！
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