熟醉蝦/蟹
- 滷
- 關注:2.93W次
在蘇州吃過,念念不忘,由於跟醉蟹老闆有口舌之爭,一怒之下刪了他微信,那還怎麼吃到好吃的醉蝦醉蟹?自己做唄,切😎誰怕誰
用料
海白蝦: | 一斤 |
羅氏蝦: | 一斤 |
女兒紅: | 400ml |
白朗姆酒: | 20ml |
白蘭地: | 20ml |
冰糖: | 150g |
生抽: | 300ml |
老抽: | 30ml |
花椒: | 一小把 |
八角: | 2個 |
桂皮: | 1塊 |
香葉: | 2片 |
幹辣椒: | 2個 |
陳皮: | 2片 |
九制話梅: | 一包 |
蔥姜: | 適量 |
檸檬: | 半個 |
小茴香: | 適量 |
熟醉蝦/蟹的做法
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-hant/xuepengren/lu/d3xmo8.html