砂鍋紅燒日本豆腐
- 紅燒
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用料
三條日本豆腐 | |
澱粉 | |
蠔油 | |
生抽 | |
鹽 | |
蒜 | |
醬油 | |
金針菇 | |
洋蔥 | |
小米辣 | |
番茄醬 | |
醋 | |
糖 |
砂鍋紅燒日本豆腐的做法
日本豆腐中間切開,好取出來
切成片,粘上玉米澱粉,鍋裏煎成兩面金黃
砂鍋底部鋪上,洋蔥絲,金針菇段,小米辣段,蒜片
煎好的豆腐放在砂鍋菜上面,炒鍋倒入油燒熱,番茄醬翻炒,倒入兩勺醬油,一勺醋,一勺白糖,一勺鹽,兩勺耗油,半勺老抽,翻炒,倒入一碗水燒開,倒入砂鍋裏。蓋蓋悶燒,八分鐘。
咕嘟咕嘟,咕嘟咕嘟,超級好吃!
配上一碗米飯,超級下飯。
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