0卡檸檬茶-超級懶人版
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不需要煮茶洗鍋洗茶壺!不需要買檸檬切檸檬洗刀洗案板(事實上連檸檬都不要)!赤蘚糖醇yyds!
原料基於英國超市常見貨品(國內的小夥伴可以點退出了🐶手動狗頭)(或者自行尋找替代品!因爲真的太簡單了隨時可做)
雖然難以置信但是英國這個常年陰雨的國家的夏天真的越來越熱了。中餐館和奶茶店的手打檸檬茶一杯好幾胖子太貴了,在家又熱又懶,無意中發現的青檸汁和瑪莎家的檸檬紅茶包居然讓我實現了檸檬茶自由!
關於紅茶包:瑪莎家的Empress Grey紅茶包和普通Earl grey伯爵紅茶相比,調香上檸檬氣味非常明顯(伯爵用的是佛手柑),更加清新。不過單獨沖泡紅茶,味道並不很好。加入檸檬汁和代糖以後,一發入魂,那個味道和外面賣的檸檬茶真的沒差別!
關於代糖:在試過三氯蔗糖,木糖醇,安塞蜜,田葉菊糖等等等等代糖後,我發現了沒有怪味不發苦最像蔗糖的代糖之神:赤蘚糖醇(就是元氣森林裏那個)。
關於熱量:代糖和檸檬汁的熱量低到可以忽略不計
關於濃縮檸檬汁:只是圖個新鮮檸檬的味道味道,不指望靠它補充維生素。畢竟不是時刻有時間精力去做手榨檸檬茶
用料
牌子見步驟圖 | 英國網超Ocado可以買到全部! |
紅茶包 | 3包 |
開水 | 1L |
代糖(赤蘚糖醇) | 3 tsp |
濃縮檸檬汁 | 1 drop per glass |
冰塊(可選) | 適量 |
0卡檸檬茶-超級懶人版的做法
牌子見上圖。Robinson是英國老牌果汁廠商,這個濃縮檸檬汁真的絕了,小小一個特別便攜,只要擠一下就能讓飲料瞬間好喝(不需冷藏還無糖)
容積爲1L 的涼水壺裏放入茶包(咖啡因不耐受就放2包,想濃一點放3包),倒入1L開水。泡5分鐘。取出茶包,按口味加入代糖(我加了3茶匙)。放在冰箱裏冷藏。
冷藏好的檸檬茶隨喝隨倒。倒入玻璃杯,加一drop濃縮檸檬汁,攪拌一下就可以喝啦!
檸檬汁最好在茶冷的時候加。着急喝等不及冷藏,可以茶泡濃一點,倒入放了冰塊的杯子急速冷卻。我一般從超市直接買袋裝冰塊,非常方便。
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