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港式鴛鴦和泰式奶茶的做法步驟及圖解,美味正宗的港式鴛鴦和泰式奶茶做法

港式鴛鴦和泰式奶茶

港式鴛鴦和泰式奶茶的做法步驟圖

一個步驟的差別直接從平平淡淡的泰式奶茶變成我最愛的港式鴛鴦
鴛鴦版本 信我就對了!

用料  

泰式手標紅奶茶配方:
手標紅茶葉 40克
太古黑糖 25克
泰國煉乳 60克
淡奶油 100毫升
牛奶 適量(用於調整濃淡)
港式鴛鴦配方:
如上 再加入黑咖啡 2克

港式鴛鴦和泰式奶茶的做法  

  1. ❶泰式紅茶葉放入800ml冷水中煮沸,關火5min

    港式鴛鴦和泰式奶茶的做法步驟圖 第2張
  2. ❷ 倒入拉茶袋,過濾拉茶,但是我沒有拉茶袋,直接上濾網布,來回拉個4~5次,這感覺很像過濾中藥渣。

    港式鴛鴦和泰式奶茶的做法步驟圖 第3張
  3. ❸加入黑糖、煉乳、淡奶油,攪拌均勻。可以出杯啦~有條件可以冷藏一會兒,拿出來以後倒入咖啡冰塊🧊在杯子裏,再倒入泰式奶茶,一般外面賣的味道都比較淡,如果覺得濃了適當加牛奶🥛即可。

    港式鴛鴦和泰式奶茶的做法步驟圖 第4張
  4. ❹ 這個總量裏只需加入一袋2g的黑咖啡粉,瞬間變香味撲鼻的港式鴛鴦!品嚐起來又有點咖啡的苦澀去緩衝奶茶的甜膩!太愛了!

    港式鴛鴦和泰式奶茶的做法步驟圖 第5張
  5. 材料說明:泰式咖啡粉,巨便宜,15rmb,味道還不賴!純苦的黑咖啡粉!全名:泰國高崇速溶美式咖啡粉。

    港式鴛鴦和泰式奶茶的做法步驟圖 第6張
  6. 壽星翁煉乳:15rmb !可以衝!

    港式鴛鴦和泰式奶茶的做法步驟圖 第7張
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