零卡糖巧克力豆腐無油無奶冰激凌(生酮,減肥,低卡低脂無糖)
- 冰淇淋
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用料
內酯豆腐 | 2/3盒 |
巧克力 | 適量 |
零卡糖 | 適量 |
吉利丁 | 半片 |
零卡糖巧克力豆腐無油無奶冰激凌(生酮,減肥,低卡低脂無糖)的做法
隔水加熱融化巧克力
中火燒水不用開鍋,微微冒煙轉小火
這時把吉利丁泡到涼水裏軟化
差不多這樣加一點水
內酯豆腐三分之二盒打至細膩
加適量糖攪勻
掌心大吉利丁片涼水泡軟加入巧克力裏融化拌勻
巧克力和豆腐拌勻
倒入模具放冷藏2小時以上
脫模成功!超濃郁的味道🥺🥺🥰🥰
小貼士
我這個巧克力是純黑的所以需要大量糖
超市裏的巧克力應該不用那麼多糖,和豆腐攪勻的時候可以嘗一口,味道基本已經出來了再適量加糖
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