超濃雪糕(新手易學)
- 冰淇淋
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用料
黑巧克力 | 40克 |
可可粉 | 20克 |
煉乳 | 30克 |
牛奶 | 25克 |
淡奶油 | 60克 |
超濃雪糕(新手易學)的做法
牛奶放在盆裏,隔水加熱,放入黑巧克力攪拌至融化,再放入可可粉,攪拌均勻。
倒入煉乳攪拌均勻,再過篩幾次,這樣做出來會更細膩,口感更好。
然後淡奶油打至6成倒入剛纔做好的巧克力糊裏混合,就可以了。放進冷凍裏面隔夜就可以吃了。急的話也要最少4個小時以上,看你家冰箱了。自己可以隨時拿出來觀察的。
孩子開始吃起來了
超濃挺好吃的
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