空氣炸鍋還原薯條原汁原味

萬物皆可炸
試了好幾個版本
最終成就了 薯條三兄弟版

用料  

空氣炸鍋還原薯條原汁原味的做法  

1. 土豆2個去皮

2. 切條

3. 冷水泡5分鐘，洗出澱粉

4. 冷水下貨煮熟，30秒撈出

5. 過涼水

6. 濾幹，晾乾
   我用的廚房用紙吸乾水份

7. 空氣炸鍋 180度12分鐘

8. 出鍋，跟KFC一個味道，如果有番茄醬就更好了

9. 改良版（空氣炸鍋專業紙，放上薯條，少許黃油，椒鹽，8分鐘拉開鍋 攪拌下黃油和調料，均勻抹到每個薯條上）
   加了黃油就是標準的薯條三兄弟啦，酥酥脆脆，香噴噴。