烤法國豬排

自從🐷們生病後就再也沒吃過豬肉，近日鄰居送來一箱🇫🇷豬排，於是心血來潮做了人生的第一盤🥩！方法非常簡單哦，味道也得到了👪們的肯定😊。

用料  

烤法國豬排的做法  

1. 用圖中三種醬料外加料酒的混合調味品將洗淨並浸泡過且擦拭乾淨的豬排用刷子進行徹底塗抹。裝到密閉盒子內（由於豬排過大我是放在鍋裏蓋上鍋蓋）放入冰箱醃製兩天（期間可進行二次塗抹）。

2. 洋蔥切條

3. 烤盤底部鋪上洋蔥條，將入味的豬排鋪到上面，再次刷上蠔油（此前將烤箱上下火200度預熱5分鐘）後放入烤箱，錫紙覆蓋全部排骨，烤制20分鐘。

4. 將烤制20分鐘後的豬排刷上蠔油和老抽的混合物，再次入烤箱烤制20分鐘。之後拿出反轉豬排繼續烤制10-15分鐘。

5. 切好上盤咯✌️

小貼士

烤盤底部還可以鋪上土豆香菇等蔬菜，老抽的量把握好，否則烤出的成品顏色很深，不影響味道但視覺差了一點。