龍眼乾（烤箱版）

7月份，廣東今年盛產龍眼 ，朋友給了很多，那我就把它做成圓肉吧。

用料  

龍眼乾（烤箱版）的做法  

1. 首先是把龍眼去皮，然後去核 ，去核的話，可以用大的吸管尖處那裏把它這個核拿出來，如果是用手剝的話也可以，可是形狀沒那麼好看。

2. 完成了之後把它分別散開放在硅油紙上面。

3. 然後是烤箱調溫，先預熱10分鐘，接着是120度烤60分鐘。
   然後開啟來用木勺子把它翻另外一面，接着繼續，120度烤60分鐘。
   最後的時候我是把溫度調成了110度，烤了50分鐘，這個時候要觀察自己烤箱和龍眼的配合度，如果感覺還不行，可以增加20分鐘，最後調成100度。

4. 如果時間充裕的話，建議一層一層來烤，就是把這個烤盤放在中間，下面那一層就不要放了（只烤一盤），因爲下面那一層的話它接觸發熱管的距離會近一點，然後四周圍的龍眼乾會比較快乾，就很快糊

5. 然後大概我這個是3.5小時完成了。後面加了20分鐘100度來烤的，涼了之後它就會比較硬朗。這個是原圖無濾鏡哦。甜，好吃，煲湯也很合適哦