檸香烤三文魚
- 烤箱食譜
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肥美的三文魚,營養豐富、口感誘人,是很多人的最愛。大家一般都偏愛生吃,,但我確是更愛熟食的那一個❤
今天就烤了三文魚來吃,把減肥餐吃出了儀式感~
三文魚皮下油脂豐厚,不需要再額外刷油。加點鹽和現磨黑胡椒調味,再擠上少許檸檬汁,味道很清新,簡單又不失美味!
用料
三文魚一塊 | 約250g |
檸檬 | 半個 |
鹽 | 適量 |
現磨黑胡椒 | 適量 |
檸香烤三文魚的做法
一塊新鮮的三文魚,洗淨並擦乾水分。
均勻的撒上鹽和現磨黑胡椒,再擠上1/4個檸檬汁,醃製30分鐘以上。
烤箱預熱180°,烤盤鋪上錫紙,切幾片檸檬放上去。
把三文魚放在檸檬片上,順便把擠了汁的檸檬也放旁邊。
送入烤箱中下層,烤20分鐘左右。
烤完的魚肉,表皮緊實、內裏柔嫩,很好的保留了三文魚鮮美的味道~
配上點蔬菜粒,這一餐很健康!
搭配烤蘆筍和小番茄,也非常適合~
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