烤板栗【附帶新鮮板栗儲存方法】

生鮮板栗儲存方法：
1、準備儲存的栗子不能曬，曬過的栗子不能長期儲存；
2、不要接觸到水，裝透氣麻袋或布袋，可以延緩栗子內部水分蒸發，保持新鮮度！裝塑料袋時不要密封，留一點縫隙透氣；
3、放在冰箱保鮮室，最佳儲存溫度0～4℃，板栗剛下樹，自身有個糖化的過程，收到後放冰箱裏儲存幾天再吃，比收到時候吃會更甜！
4、隔三五天翻動一下，外殼失水後顏色會變淺，可以適量噴水保持栗子外殼溼潤度；
5、溫度和溼度控制好可以儲存一個月以上。
買板栗時，老闆告訴我的儲存方法，
分享出來給大家🌰

用料  

烤板栗【附帶新鮮板栗儲存方法】的做法  

1. 食材準備，選一把合適自己的工具.比如剪刀✂️尖頭刀，麪包刀等等…

2. 準備一個盆，
   倒沒過板栗的水，
   加5克鹽，
   浸泡5到10分鐘。

3. 把烤盤拿出，
   鋪上錫紙備用

4. 板栗清洗乾淨，涼幹水份，
   用個合適自己的工具，.
   我比較傾向順手面包刀，不知道你們是那種呢？

5. 把板栗放到一個合適的角度，
   下面可以墊塊毛巾或者板子，
   防止板栗打滑，傷到自己，附帶個動圖做法，

6. 用刀尾的地方開始下刀，
   滑上一刀開口，
   我開的口有點大，
   無需像我這樣，
   如果家裏有男人的最好讓男人來，🤦‍♀️

7. 涼水下鍋，煮個10到15分鐘，
   栗子大的多煮幾分鐘

8. 撈出稍稍涼幹水份，放入烤盤，

9. 烤箱預熱180度烤20分鐘，

10. 最關鍵的一步，
    烤完板栗取出，找一塊乾淨毛巾，
    或者厚實的衣服，保鮮膜…都可以，
    把板栗蓋上悶個5到10分鐘，
    悶的效果口感軟糯香甜，

11. 乾淨衛生.又好剝，配個下午茶，是極好的