涼拌拉皮

帝都今年夏至之後太熱，沒有胃口，只想吃點涼菜

用料  

涼拌拉皮的做法  

1. 主料準備齊全

2. 盒裝拉皮容易黏在一起，可以用涼開水洗洗

3. 大蒜拍成蒜蓉，香菜切末

4. 黃瓜切絲，放入碗中

5. 加入香菜末和蒜蓉

6. 加入其他所有調料，拌勻。爽口的涼皮就做成啦

小貼士

蠔油是我最喜歡的調料，只要和食材本身的味道不衝突就可以加。還可以加胡蘿蔔絲，增加些許紅色。