下飯的小炒肉,吃完還意猶未盡
- 家常菜
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看鄰居小姐姐發朋友圈的一道菜,隔着屏幕都能聞到香味的一道小炒肉
用料
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 3勺 |
二層肉 | 1斤克 |
腐乳 | 1塊 |
蠔油 | 1勺 |
二層肉切薄片,放入3瓣蒜末、一塊南乳、1~2勺薄鹽醬油、一勺蠔油醃製十五分鐘,鍋裏起蒜頭油,倒入肉片翻炒,喜歡嫩的翻炒熟透出鍋,喜歡幹香的把肉炒到收汁,出鍋,女兒和老公吃完直喊不夠吃
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