空心菜這樣做,簡單快捷,超級下飯
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用料
空心菜 | 1把 |
大蒜 | 5瓣 |
小米辣 | 4個 |
幹辣椒段 | 6.7個 |
花椒 | 15粒 |
蠔油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
大蒜小米辣切好,蠔油生抽放入碗裏備用,空心菜焯水1分鐘撈出放涼
鍋裏油燒熱,把蒜辣椒花椒炒出香味,倒入調好的醬汁,加適量鹽,關火,加空心菜拌勻就可以出鍋了簡單快捷的泰式空心菜就做好了,我吃了兩碗飯
小貼士
空心菜焯水時間不能太長,可以在水裏加點鹽和油,可以讓空心菜的顏色更好看
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