烹調屋麻辣香辣蝦
- 菜譜
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用料
| 蝦三斤 | 只 |
| 幹辣椒 | 個 |
| 花椒 | 粒 |
| 蒜 | 瓣 |
| 醬油 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 蠔油 | 片 |
| 豆瓣醬 | 勺 |
| 蔥薑蒜 | 幹 |
| 糖一點點 | 克 |
| 香芹1 | 根 |
| 洋蔥1 | 個 |
麻辣香辣蝦的做法
幹辣椒，花椒放下油鍋，炒出香味，放入泡椒，蔥薑蒜，豆瓣醬，燒雞公調料半包，豆豉來15顆。炒啊炒，香味出來放入洗淨的小龍蝦翻炒。
放入耗油，醬油，山奈八角，炒炒炒
放入啤酒或者水，煮上15分鐘
放入洋蔥，芹菜，
嘗一下，鹽味不夠加點鹽，雞精
起鍋來點花椒油，麻油滴兩滴
起鍋![麻辣香辣蝦的做法圖解 麻辣香辣蝦的做法步驟 第2張]( "麻辣香辣蝦的做法圖解 麻辣香辣蝦的做法步驟 第2張")
越吃越入味
![麻辣香辣蝦的做法圖解 麻辣香辣蝦的做法步驟 第3張]( "麻辣香辣蝦的做法圖解 麻辣香辣蝦的做法步驟 第3張")
小貼士
小龍蝦買回來放白醋，鹽，酒找東西順時針攪動
使勁攪，會乾淨很多，泡半小時在清洗，會乾淨很多
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