當前位置:烹調屋 >

麻辣的做法食譜

簡單易學的純素· 麻辣香鍋美食做法
  • 純素· 麻辣香鍋

  • 用料四人量花菜約200克木耳16朵黃瓜約200克金針菇約180克豆腐串兩塊西芹1根紅蘿蔔半根土豆半個(中號)茄子約160克素丸子12個素北極翅12條素火腿腸2根花椒適量幹辣椒2-3個香茅3根(可不放)香菜適量聖女果8個白芝麻適量醬油適量老抽適量素鮑魚汁適量黑胡椒粉適量純素·麻辣香鍋...
  • 12437
嘎嘎好吃的雞絲涼麪(麻辣雞絲),小白入門的做法步驟及圖解,美味正宗的嘎嘎好吃的雞絲涼麪(麻辣雞絲),小白入門做法
  • 嘎嘎好吃的雞絲涼麪(麻辣雞絲),小白入門

  • 最近在烹飪領域取得了驚人進步,做完這個雞絲涼麪感覺可以出去擺攤了。忍不住想分享出來,由於工作一直沒有完成,不敢發朋友圈,只好發在這裏,跟大家分享這種開心!(小白入門的意思是我是個小白,剛剛入門😉)用料雞胸肉一隻大雞胸或者兩隻小雞胸黃瓜半根小蔥一根香菜一根蒜三瓣小米辣兩...
  • 26227
怎麼還沒人收藏我的“肥腸雞” 川香麻辣又鮮嫩的做法步驟及圖解,美味正宗的怎麼還沒人收藏我的“肥腸雞” 川香麻辣又鮮嫩做法
  • 怎麼還沒人收藏我的“肥腸雞” 川香麻辣又鮮嫩

  • 從焯水到出鍋,一共花費50分鐘左右。雞肉買的美團買菜的冷鮮雞肉塊,其他生鮮平臺買的也是一樣的,選“冷鮮”系列、“童子雞”肉會比較新鮮和嫩。肥腸我是外賣上買的餐館的半成品,48塊500g,省得自己洗和切。依舊是懶人做菜法。這道菜做出來兩個人吃是差不多的,一個人吃不完。用料...
  • 27944
家常爆炒麻辣小花蛤(花甲)的做法步驟及圖解,美味正宗的家常爆炒麻辣小花蛤(花甲)做法
  • 家常爆炒麻辣小花蛤(花甲)

  • 把細沙和排泄物去除乾淨後簡直一口一個滿足!!!用料花蛤3.5斤鹽2勺味精1勺料酒3勺啤酒0.5瓶豆瓣醬2小勺花椒20粒大蔥1根姜20片獨蒜10瓣嫩二荊條6個小米辣6個家常爆炒麻辣小花蛤(花甲)的做法把剛買回來的花蛤用清水清洗3-5遍,也可以多清洗幾遍,將外殼清洗乾淨,然後再用清水浸泡10分...
  • 4814
吃不厭的麻辣鹵素菜的做法步驟及圖解,美味正宗的吃不厭的麻辣鹵素菜做法
  • 吃不厭的麻辣鹵素菜

  • 滷水的香味,麻辣的鮮香,素菜的鮮脆……令人回味無窮!!用料滷水料包1包乾辣椒適量青花椒適量姜,蒜各15克菜籽油適量草菇老抽適量生抽適量冰糖適量鹽適量白糖適量豆瓣醬適量料酒適量蠔油適量雞精適量濃湯寶/雞湯適量小米椒適量黃梔子10克(清水7斤左右)紫蘇6克吃不厭的麻辣鹵素菜的...
  • 29264
簡單易學的簡單麻辣小龍蝦美食做法
  • 簡單麻辣小龍蝦

  • 用料小龍蝦1斤薑片啤酒瓶蒜瓣八角花椒大蔥洋蔥火鍋料一塊小米椒3個簡單麻辣小龍蝦的做法把買來的小龍蝦去頭,用剪刀✂,然後掐住蝦尾上中間的一片去蝦線,用牙刷清洗乾淨。把清洗完的小龍蝦放入油鍋中炸至金黃撈出備用。放入蔥姜,蒜,洋蔥,花椒,八角,火鍋料,炒出香味。然後放入小龍蝦...
  • 18513
麻辣餛燉的做法和圖解 好吃的麻辣餛燉家常做法
  • 麻辣餛燉

  • 因爲本人比較懶都是外面買的餛燉,所以就只有個湯底教程哈哈,見諒見諒。用料辣椒粉1勺麻油3滴山西陳醋半勺生抽1勺鹽少許雞精半勺味精半勺麻辣餛燉的做法辣椒粉放入碗底,熱鍋燒豬油(豬油會比較香,不喜歡豬油的可以用植物油)油熱之後潑在辣椒粉上相繼放入鹽、生抽、陳醋、麻油、...
  • 31964
吃不夠的辣子雞丁 麻辣鮮香 椒香四溢的做法步驟及圖解,美味正宗的吃不夠的辣子雞丁 麻辣鮮香 椒香四溢做法
  • 吃不夠的辣子雞丁 麻辣鮮香 椒香四溢

  • 真的超喜歡的一道菜,對於我來說這不緊緊是一道菜,我更感覺是一道非常適口的零食,類似麻辣牛肉乾那種,涼了更好吃😋外焦裏嫩,超級有嚼頭,真的是連骨頭都好吃的那種~做法如下👇用料雞翅10個老抽小半勺蔥段5段鹽1克蠔油1勺生抽1勺姜5片以上⬆️爲醃製雞翅所需調料味極鮮2勺白糖1克老...
  • 17940
快手做麻辣小龍蝦🦞的做法步驟及圖解,美味正宗的快手做麻辣小龍蝦🦞做法
  • 快手做麻辣小龍蝦🦞

  • 夏天到了,小龍蝦🦞做起來!製作過程很方便哈用料小龍蝦🦞3斤蝦十五麻辣調料包1包啤酒🍻500ml藕1節食用油鍋底一層快手做麻辣小龍蝦🦞的做法清洗小龍蝦,菜場裏可以幫忙去蝦線(屁股中間的尾巴扭一扭拔掉)去蝦頭,拔出髒髒的黑東西去掉腮,用牙刷豎着刷一刷處理完的樣子,一定要多洗幾遍...
  • 27294
麻辣小龍蝦-家庭版的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣小龍蝦-家庭版做法
  • 麻辣小龍蝦-家庭版

  • 麻辣小龍蝦🦞三要素:油多料足啤酒煮用料小龍蝦3.5斤大蒜1個生薑4片大蔥1根紫洋蔥半個香葉5片八角1個草果1個桂皮1小塊大紅袍花椒20粒左右金陽青花椒20-30粒左右啤酒500ml2聽冰糖5粒蠔油1大勺海鮮醬油1大勺食用鹽適量混合辣椒(二荊條燈籠椒小米辣子彈頭)適量食用油適量麻辣小...
  • 17399
下酒、追劇零食麻辣牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的下酒、追劇零食麻辣牛肉做法
  • 下酒、追劇零食麻辣牛肉

  • 用料牛肉1000克大蔥2根幹辣椒25克青花椒10克八角5個桂皮2塊小茴香10克草果2個香葉5片鹽適量雞精適量幹辣椒麪50克冰糖50克熟白芝麻50克下酒、追劇零食麻辣牛肉的做法牛肉因爲有血水,所以買回來先用冷水侵泡2個小時。侵泡好後,先放鍋里加入冷水,煮出血水,要把血泡子打撈乾淨!打...
  • 5729
麻辣小龍蝦(簡單易做)的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣小龍蝦(簡單易做)做法
  • 麻辣小龍蝦(簡單易做)

  • 用料小龍蝦2斤蔥適量姜適量郫縣豆瓣醬2勺火鍋底料100克啤酒1瓶鹽適量花椒適量蒜適量麻辣小龍蝦(簡單易做)的做法準備兩斤小龍蝦,用小刷子一個一個刷洗乾淨。去頭,去蝦線(可不去蝦線,去蝦線後肉質不夠筋道,但我爲了健康一些還是去了😄)鍋中倒油,下入蔥薑蒜、花椒、火鍋底料(我用的小...
  • 29438
麻辣莜麪/健康辣條的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣莜麪/健康辣條做法
  • 麻辣莜麪/健康辣條

  • 簡單健康解饞用料開水適量莜麪適量鹽適量辣椒麪1-2勺醬油適量麻辣莜麪/健康辣條的做法燒開水倒入醬油和辣椒麪中,混合後倒入莜麪粉中。攪拌大顆粒狀,晾至不燙手就和麪。起鍋水開之後下鍋蒸,6分鐘,就關火。晾至不燙手就拆開。好吃又勁道...
  • 32702
簡單易學的川香麻辣33美食做法
  • 川香麻辣33

  • 激情和火鍋四射(基情/肌情)。用料麻辣鮮香一臺激情加滿川香麻辣33的做法論起袖子甩開煩惱菜啊肉啊搭配吃啦~我の火鍋專屬調味料之一:幹辣椒麪+大頭菜末+很多花椒+大蒜末+少許耗油(滷油更好)。拌起來,開吃(吃er)小貼士香菜,幹辣椒,花生碎,花椒麪,蒜蓉,芹菜...乾了這杯吧(´•ω•`๑)...
  • 22488
簡單易學的麻辣版辣子雞美食做法
  • 麻辣版辣子雞

  • 小雞腿🐥,不同展現用料雞腿5個花椒20粒雞蛋1個大蒜10瓣油適量料酒1小勺姜14片麻辣雞腿醃料適量紅蘿蔔小半根洋蔥4小瓣幹辣椒30小段鹽2克麻辣版辣子雞的做法取醃製了一晚上的雞腿骨肉分離,雞肉備用人懶,雞肉直接用剪刀✂️剪小塊紅蘿蔔切絲辣椒段泡水,去髒東西薑切片,大蒜子拍扁...
  • 14496
簡單易學的家庭版麻辣麪筋美食做法
  • 家庭版麻辣麪筋

  • 用料生抽2勺鹽3克麪筋4個花椒粉6克辣椒粉6克胡椒粉6克辣椒醬1勺番茄醬2勺家庭版麻辣麪筋的做法麪筋串去掉竹籤(鍋大的話可以不用去掉)鍋裏倒入油加熱,把筷子放入油鍋裏觸碰到鍋底,要是冒小泡就可以了放入麪筋了炸制金黃放入盤中倒入花椒粉,辣椒粉,胡椒粉,番茄醬,辣椒醬,鹽潑上熱油...
  • 10240
香酥麻辣花生(空氣炸鍋)的做法步驟及圖解,美味正宗的香酥麻辣花生(空氣炸鍋)做法
  • 香酥麻辣花生(空氣炸鍋)

  • 花生米冷凍,空氣炸鍋版。以前做香辣花生,冷凍過的花生米油鍋裏容易濺油,自從入了空氣炸鍋以後,試了幾次感覺不錯,記錄下來,什麼時間用查一下哈用料花生300克鹽8克麻椒2勺花椒2勺幹辣椒6個白糖4克花生油20ml小茴香1勺香葉2片香酥麻辣花生(空氣炸鍋)的做法水(水量能淹住花生米)煮開,加...
  • 12529
麻辣香鍋(酸甜口)的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣香鍋(酸甜口)做法
  • 麻辣香鍋(酸甜口)

  • 給我媽用:)用料火鍋底料/香鍋底料100克喜歡的菜品適量糖4-5勺白醋小半碗陳醋適量醬油適量洋蔥四分之一個花生碎磨粉可有可無麻辣香鍋(酸甜口)的做法洋蔥切條熱油爆香爆香後倒入火鍋底料炒香把糖和醋一起放進去炒出香味放喜歡的菜蔬進去翻炒,肉製品和土豆金針菇之類的可以空氣...
  • 5961
簡單易學的小零食麻辣雞絲美食做法
  • 小零食麻辣雞絲

  • 用料A,熟雞胸肉500克蠔油15克生抽18克鹽7一10胡椒粉8克澱粉10克B油120-150克C二荊條30克辣辣面10克麻辣4克花椒3克雞精3克孜然半碎10克糖12克熟芝麻適量小零食麻辣雞絲的做法買回來的雞胸肉清洗乾淨涼水下鍋煮雞胸肉,放料酒,蔥,姜去腥味,雞肉煮15-20分鐘把煮熟的雞肉撈出來,用...
  • 16299
簡單易學的空氣炸鍋麻辣拌美食做法
  • 空氣炸鍋麻辣拌

  • 用料土豆半個雞胸肉100克金針菇適量白菜適量芝麻油半勺適量花生醬一勺醬油兩勺醋一勺蠔油一勺辣椒一個蒜蓉適量空氣炸鍋麻辣拌的做法包含食材:金針菇白菜雞胸肉土豆魔芋絲金針菇白菜鋪底雞胸肉塊土豆放上層185度6分鐘,下醬料攪拌在185度6分鐘附:醬料兩勺醬油,一勺蠔油,半勺芝...
  • 10941
簡單易學的簡易版麻辣拌🌶美食做法
  • 簡易版麻辣拌🌶

  • 上班族學生黨的簡易版快餐,不用切菜不用洗菜有手就會,10分鐘搞定用料礦泉水500-800ml方便麪2包火鍋底料1包火鍋丸子適量蔬菜可加可不加簡易版麻辣拌🌶的做法把泡麪火鍋丸子火鍋底料放到鍋里加水末過泡麪水開後關火小貼士關於步驟一火鍋底料如果太辣加半塊就可以火鍋丸子不...
  • 19383
甩掉幾條街的麻辣小龍蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的甩掉幾條街的麻辣小龍蝦做法
  • 甩掉幾條街的麻辣小龍蝦

  • 用料小龍蝦3斤香葉2片老抽適量大蔥1根生抽適量蒜10瓣鹽適量啤酒2瓶香菜2根小米椒8個蠔油適量豆瓣醬2勺甩掉幾條街的麻辣小龍蝦的做法小龍蝦用鹽水泡30分鐘,刷乾淨,備用1、切大蔥1根2、切蒜3頭3、切香菜2根4、切小米椒10跟5、幹辣椒5根6、花椒適量7、香葉2片8、茴香1個起鍋...
  • 9898
乾煸牛肉絲(鮮香麻辣)的做法步驟及圖解,美味正宗的乾煸牛肉絲(鮮香麻辣)做法
  • 乾煸牛肉絲(鮮香麻辣)

  • 土豆君的私房菜譜用料生抽1勺料酒少許鹽一小勺牛肉400克花椒若干糖兩小勺白芝麻一把幹辣椒10-20個(依據吃辣程度調整)香菜3-4根乾煸牛肉絲(鮮香麻辣)的做法準備點外賣,🥔君說他來做,於是。。。先準備一塊牛肉,切成絲,用薑絲和料酒、生抽、少許鹽醃二十分鐘。熱油(菜籽油),下入牛肉絲...
  • 14541
麻辣香鍋蝦   爽到爆的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣香鍋蝦   爽到爆做法
  • 麻辣香鍋蝦 爽到爆

  • 用料蝦500克土豆1個葫蘆瓜1個幹豆5根花菜半個萵筍1根醬油適量料酒1勺香辣醬1勺蠔油1勺大蒜8瓣幹辣椒5-6個花椒粒適量麻辣香鍋蝦爽到爆的做法準備材料。將大蝦去蝦線,洗淨。加入一勺料酒,拌勻備用。鍋中水燒開,放入蔬菜。煮熟後將蔬菜撈出,瀝乾水份備用。鍋中熱油,倒入香料。加...
  • 20448
夏威夷pizza配風味麻辣香腸的做法步驟及圖解,美味正宗的夏威夷pizza配風味麻辣香腸做法
  • 夏威夷pizza配風味麻辣香腸

  • 用料高筋粉350克酵母3-4克黃油50克洋蔥半個番茄2個番茄醬100克蝦適量麻辣風味香腸適量鹽適量水適量大蒜適量黑胡椒適量夏威夷pizza配風味麻辣香腸的做法用200克溫水將酵母攪拌開(水溫不高於40攝氏度,水溫過高會另酵母失去活性,造成發酵失敗)。將攪拌好的酵母水緩緩倒入麪粉中...
  • 25688