烹調屋韭菜炒雞蛋，美味又健康
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雞蛋配方真不少，
配肉配菜都能炒，
融合韭菜鮮香味，
簡便易學滋味妙。
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 韭菜 | 500克 |
| 鹽 | 10克 |
| 油 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
韭菜炒雞蛋，美味又健康的做法
選取優秀的韭菜，摘掉根部，洗淨晾乾
![韭菜炒雞蛋，美味又健康的做法步驟圖 第2張]( "韭菜炒雞蛋，美味又健康的做法步驟圖 第2張")
把韭菜用刀切碎，就跟包餃子的那種似的
![韭菜炒雞蛋，美味又健康的做法步驟圖 第3張]( "韭菜炒雞蛋，美味又健康的做法步驟圖 第3張")
把雞蛋打入盆中，與韭菜來一陣翻雲覆雨，二者完美融合在一起
![韭菜炒雞蛋，美味又健康的做法步驟圖 第4張]( "韭菜炒雞蛋，美味又健康的做法步驟圖 第4張")
熱鍋涼油，油熱倒入雞蛋韭菜混合物，先不要攪動，讓二者慢慢凝固，時機成熟後，進行翻炒，加入適量鹽和生抽，繼續翻炒
![韭菜炒雞蛋，美味又健康的做法步驟圖 第5張]( "韭菜炒雞蛋，美味又健康的做法步驟圖 第5張")
韭菜斷生後盛出，這樣一道簡單的韭菜炒雞蛋就完成了，是不是簡便易學呢？
![韭菜炒雞蛋，美味又健康的做法步驟圖 第6張]( "韭菜炒雞蛋，美味又健康的做法步驟圖 第6張")
小貼士
沒啥需要注意的，按照步驟來做就行，別把雞蛋炒糊了
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