家常肉夾饃
- 菜譜
- 關注:1.73W次
比小攤的要好吃哦
用料
餅的配方 | |
麪粉 | 酵母 |
少許白糖 | 少許鹽 |
肉的配方 | |
五花肉 | 雞蛋 |
老抽 | 生抽 |
蔥姜 | 冰糖 |
桂皮 | 香葉 |
八角 | 辣椒 |
家常肉夾饃的做法
和麪發酵,擀成餅後二次發酵,鍋底刷油放入餅後要蓋鍋蓋的烙至兩面金黃即可
五花肉做出來的最好吃
剁肉時加鹽,這樣能把握好鹹度,記得加點湯更好吃,我喜歡再加點蔥花進去,你可以嘗試一下
小貼士
沒有計量,全憑手感!
二次發酵看到餅變厚即可
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-hant/jiatingcai/caipu/kod7k6.html