烹調屋香噴噴的糯米圓子
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糯米圓子是春節家宴招待親友的一款美味佳餚，該菜方便便捷、便於保管。糯米圓子寓意着團團圓圓、美滿幸福。傳統的糯米元圓子裏面是放臘肉丁，因爲我們家孩子不吃臘肉，所以我改成了鮮肉版的，這個版本更簡單，更快手！更適合小朋友吃！
用料
| 糯米 | 500克 |
| 肉糜 | 200克 |
| 蔥花 | 適量 |
| 蠔油 | 20克 |
| 雞蛋 | 2-3個 |
| 鹽 | 6-8克 |
| 花椒 | 15粒左右 |
| 植物油 | 20克 |
| 香油 | 5-10g |
香噴噴的糯米圓子的做法
糯米提前泡一小時以上（可隔夜跑泡）放入蒸盤，主鍋500克水，20分鐘V檔/小勺
![香噴噴的糯米圓子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香噴噴的糯米圓子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蒸好後冷卻到不燙手（注意不要等完全涼涼喲）把所有的材料放進去
![香噴噴的糯米圓子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "香噴噴的糯米圓子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
用手和勻
![香噴噴的糯米圓子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "香噴噴的糯米圓子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
戴手套或者手上沾涼水把和好的糯米糰成團（儘量團緊一點）放入蒸盤！從新在主鍋放500克水設定：30分鐘V檔/小勺
![香噴噴的糯米圓子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "香噴噴的糯米圓子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
一次多做一點可以放在冰箱裏凍起來，想吃的時候拿出來熱一下就可以啦！
![香噴噴的糯米圓子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "香噴噴的糯米圓子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
小雞蛋可以放三個，大雞蛋2個就合適了，另外喜歡花椒的可以再多放一點點，不放也行（給我家小孩子吃的我都沒放，畢竟嚼到花椒的感覺不太好）
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