燴什錦菜
- 菜譜
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清淡…
用料
肉丸子 | |
泡好洗淨木耳、香菇、魷魚(切絲) | |
胡蘿蔔、萵筍、大白菜 | |
姜、蒜、大蔥 | |
鹽、胡椒粉、雞精、蠔油 |
燴什錦菜的做法
鍋裏熱油炒香薑片、蒜片、大蔥段;
倒入泡好洗淨木耳、香菇、魷魚(切絲),切條的胡蘿蔔、萵筍、大白菜繼續翻炒,加開水,肉丸子、蠔油拌勻;
中火煮至10分鐘,菜熟加鹽、胡椒粉、雞精翻炒起鍋;
一碗熱騰騰五顏六色的燴什錦菜做好了。
小貼士
胡蘿蔔和魷魚加開水先在微波爐高火煮5分鐘。大丸子可以切厚片,酥肉也可以…。菜也可以根據自己喜歡來搭配…。
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