什錦煮物

用鰹魚的湯汁，特別香

用料  

什錦煮物的做法  

1. 雞肉事先醃製一下，先將鰹魚湯底煮沸，再陸續加入食材燉煮。

2. 日本的蘆筍很容易煮爛，最好最後加，土豆切片最好切厚一些，因爲容易化。