成都麻辣串串

用料  

成都麻辣串串的做法  

1. 把要涮的各類蔬菜，肉類過水 放涼 用竹籤子穿好。竹籤子提前要先煮過

2. 熱油鍋，爆香蔥薑蒜後放調味料繼續煸炒至花椒出麻香味。

3. 將準備好的雞湯加入鍋中 倒入生抽 白糖 鹽，大火煮開 繼續多煮會。

4. 將煮好的湯汁倒在提前穿好的串串上，熱着吃 冷了吃都可以。