熱乾麪，小時候的味道

用料  

熱乾麪，小時候的味道的做法  

1. 麥德龍買的鹼水面，水煮幾分鐘。

2. 手磨黑芝麻醬，加鹽，加糖，少許蒜蓉辣椒醬，涼開水慢調至順滑

3. 煮到八九成的鹼水面撈起，水洗。然後放點花生油用手簹開，透氣。

4. 再換水煮開。撈起。配調好的芝麻醬，芝麻油，辣椒醬，醬油，萬能的老乾媽，雲南油泡菌。

5. 攪拌吧，少年。小時候的味道。