自發豌豆尖

南方人在北方一到冬天就特別懷念老家的豌豆尖，這次用半個月的時間就收穫了兩茬豌豆尖，真正綠色無公害蔬菜！煮上一碗小面，清香的豌豆尖讓人一下回想起田埂上的味道(^_^)放窗臺上既可以當綠植欣賞，又可以放心食用，一舉兩得！

用料  

自發豌豆尖的做法  

1. 將幹豌豆放水裏泡發12小時，讓豆寶寶們吸足水分。

2. 泡發好的豌豆撈出，放漏盆控水，蓋上層溼布避光催芽，期間數次噴水保持布溼潤。

3. 等豆寶寶們發芽出苗就可以把溼布揭掉了，將盆放在窗臺或陽臺上，保證充足陽光，每天噴水幾次。

4. 繼續曬太陽，噴水

5. 繼續曬太陽，噴水

6. 繼續曬太陽，噴水

7. 繼續曬太陽，噴水

8. 差不多六七天就可以收穫第一茬豌豆尖。

9. 滿滿一盤子

10. 再過十來天，收穫第二茬豌豆尖。

11. 比第一茬更多，冒尖冒尖一大盤。

12. 豌豆尖和小面簡直是絕配(^_^)。

小貼士

不需要土，有陽光，有水分就好，底盆水多了就把水倒掉些，每次噴水會漏好多下去。