雙色水果塔
- 塔
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用料
獼猴桃 | |
蛋撻皮 | |
淡奶油 | |
白糖 | |
牛奶 | |
雞蛋 | |
低粉 | |
抹茶粉 | |
橙汁粉 | |
芒果 |
淡奶油50g白糖13g混合,加40g煮沸的牛奶
放涼後加1個蛋黃和5g低粉,一分爲二,一半加抹茶粉,一半加橙汁粉,製成綠色和橘色的塔水
芒果獼猴桃果肉切丁,分別切出兩心形,在塔皮中加入少許果肉,倒入塔水
烤20分鐘左右,將心形果肉和剩餘碎果肉置於烤好的蛋撻上。(冷凍後吃別有風味哦~)
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