布朗尼香蕉塔 -- 松下NB-H3800烤箱

巧克力的香醇苦甜和香蕉的濃郁香甜交織出滿足感和幸福感 下午茶來一塊或者當做招待客人的小甜品都是不錯的選擇~  配方可做16cm塔盤一個。


松下出新款烤箱啦 型號NB-H3800 38升的容量我個人覺得是最適合家庭的大小了，而且層高分佈合理，m型烤管上色特別均勻（是真的均勻，等測評報告寫出來大家可以看着參考一下，我當時測的時候烤的是蛋糕卷，對溫度和上色要求比較高用這臺烤箱烤出來顏色整體金黃很好看）烤箱還有個低溫發酵檔 溫度在30-50°左右，發酵麪糰酸奶都挺方便的。

用料  

布朗尼香蕉塔 -- 松下NB-H3800烤箱的做法  

1. 把低筋麪粉、杏仁粉、鹽和無鹽黃油放入攪拌機中攪拌成酥粒狀。

2. 加入蛋液，繼續攪拌。

3. 全部混合均勻後倒在鋪有保鮮膜的檯面上。

4. 把塔皮壓平，保鮮膜包裹住後放入冰箱冷藏40分鐘。

5. 取出冷藏後的麪糰，在臺面鋪上保鮮膜後放上面團，在表面撒少許高筋麪粉後將麪糰擀開，擀成比模具大一圈的樣子，將麪糰蓋在模具上，用手整理麪糰使它和模具完全貼合，最後用叉子均勻叉上一些小洞，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。

6. 烤箱預熱190°，預熱完成後放入塔皮，轉180°中層上下火烤20分鐘，出爐冷卻備用。

7. 將黑巧克力和無鹽黃油放入小鍋中，隔水加熱的方式將它們融化攪勻。（如果巧克力比較大塊，請切成小塊使用。）
   
   這時可預熱烤箱190°。

8. 將雞蛋和糖用蛋抽充分攪打均勻，細砂糖融化後加入回溫的淡奶油拌勻，接着加入步驟7攪拌勻。

9. 加入低筋麪粉和可可粉拌勻。

10. 在冷卻的塔皮底部鋪上香蕉片。（香蕉片不要切太厚）

11. 倒入步驟9。

12. 放入預熱好的烤箱內，轉180°中層上下火烤20~22分鐘即可。

13. 出爐後放涼些，將乾淨的紙張剪裁一下篩上糖粉，做個小裝飾，不一定要和我一樣，可以隨意發揮。

14. 裝飾

15. 嗯，還可以再好玩一點，插上一個萌萌小旗幟。完成~
    
    小旗幟做法連結：