彩椒紫甘藍漢堡排｛超厚超有愛超營養超…的｝❤️沼三明治 ❤️（📎附 漢堡排詳細製作過程）

ins上超火的來自霓虹國的沼三明治｛沼サン｝日本陶藝家大沼道行的太太每天都會爲先生製作一份塞滿捲心菜和各種食材的超厚三明治，並將這款愛心三明治取名：“沼サン”（沼三明治）❤️
吃過一次這種超厚沼三明治就會上癮，營養豐富，簡單快手，無論是學生黨、上班族還是週末早午餐，來一組絕對瞬間能量滿滿💪💪💪
作爲白羊座好奇寶寶會想變換各種食材口感的組合、顏色搭配的組合。
這次是漢堡排+芝士+彩椒+紫甘藍+生菜，簡直是顏值爆表、好吃到沒sei的搭配啊😍

用料  

彩椒紫甘藍漢堡排｛超厚超有愛超營養超…的｝❤️沼三明治 ❤️（📎附 漢堡排詳細製作過程）的做法  

1. 這款沼三明治的亮點是漢堡排，那第一步當然是製作美味的漢堡排咯。將洋蔥和香菇切成碎，加入牛肉糜中。（喜歡胡蘿蔔的盆友們也可以加胡蘿蔔碎，自己做嘛必須是怎麼好吃怎麼有營養怎麼加。）

2. 加入1個雞蛋、少許料酒、少許味極鮮、2勺亨氏黑胡椒醬，攪拌均勻，醃製半小時入味。也可以提前放進冰箱冷藏醃製過夜，味道更佳。

3. 將醃製好的牛肉糜，順時針攪拌直至攪拌上勁兒，在手上擠出圓形的漢堡排，左右手拍打，直至拍打出肉糜裏的空氣。這樣吃起來肉質更有嚼勁兒。

4. 鍋燒熱後放入一小塊黃油，待黃油融化放入漢堡排，小火慢煎，煎到底部成型後翻面煎。

5. 翻面3-5次，在翻面的同時將亨氏黑胡椒醬和水的混合湯汁澆在漢堡排上面，一方面是爲了入味，另一方面是爲了將裏面的牛肉也煎熟。

6. 這樣，漢堡排就做好了，比外面的牛排好吃多了。配上煎蛋、沙拉什麼的，就是一份牛排簡餐。

7. 做好漢堡排，我們得言歸正傳開始做超厚超有愛超營養超…的沼三明治了。取1片吐司，鋪上4片生菜。鋪這麼多層生菜真是因爲好愛生菜清爽的口感和鮮嫩的顏色。

8. 放上厚厚的一片剛煎好的漢堡排，看着就好有食慾有沒有哈哈。

9. 蓋上一片芝士，熱熱的漢堡排會把芝士慢慢融化，當然喜歡芝士又不怕胖的你可以加2片芝士或是更多…

10. 鋪上一層紅辣椒

11. 再鋪上一層黃辣椒

12. 再鋪上一層紫甘藍。紫甘藍洗乾淨後切成細絲鋪上即可，或是用開水焯一下斷生也行。

13. 加上丘比沙拉醬，主要是覺得紫甘藍拌上沙拉醬更好吃。

14. 最後蓋上1片吐司，用手向下壓緊，壓的過程中肯定會漏出辣椒和紫甘藍，再塞回去就好。份量太實在啦哈哈。用保鮮膜上下纏兩圈，再左右纏兩圈包裹好。

15. 用把鋒利的刀對半切開，彩椒+紫甘藍+漢堡排沼三明治就醬做好啦。不找把鋒利的刀還真不好切，因爲真的好厚，一隻手都快要拿不過來了。

16. 配了杯熱豆漿和聖女果，顏值滿分💯營養滿分💯，好吃到真是沒sei啦❤️

小貼士

自己做漢堡排的想法，是因爲有一次想吃牛排在超市買了一塊生牛排回家煎，一點都不好吃，就下決心自己做。自己做的乾淨料足，吃起來肉嫩多汁。厚厚的漢堡排搭配上清脆的彩椒、紫甘藍、生菜，味道絕佳，還補充了那麼多維生素和微量元素。