萌萌豬豬包🐷
- 麪包
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豬豬包裏面,真的有豬肉的哦😄
廣東人,喜歡包子皮甜一點,所以這個配方的糖有點多,不喜歡甜的可以隨意調減,不影響的
用料
牛奶 | 210克 |
麪粉 | 420克 |
酵母 | 2克 |
白砂糖 | 100克 |
豬肉 | 150克 |
鹽 | 1克 |
洋蔥 | 三分之一個 |
醬油蠔油白胡椒粉 | 適量 |
黑芝麻 | 20粒 |
萌萌豬豬包🐷的做法
剁肉後放調味料
分三次每次加入兩勺水順時針攪拌肉
搞完放冰箱冷藏第一次用這個麪粉,之前都是用五得利~
牛奶加入白砂糖融化
加入酵母融化
加入麪粉
開啓麪包機和麪麪包機和好面發酵半個多小時後
冰箱裏的肉拿出來後加入了一些切碎的洋蔥
包包子嘍,這個材料用量,一共做了十隻豬豬放入鍋內
二次醒發
然後開火蒸15分鐘左右就行啦出爐的樣子,有點兒破相了🙈
每次做肉包子都使勁塞餡兒,有時不均勻的包子皮可能被撐“露餡兒”😄奶香味的肉包子
包子皮鬆軟香甜
小貼士
小豬豬的黑芝麻眼睛,用牙籤點上去比較快~
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